一檔《舌尖上的中國》讓中國美食火遍了全世界，來到中國如果不嚐嚐這些美食，簡直是白來了。今天小編就爲大家帶來了《舌尖上的中國》經典語錄，來看看這些舌尖上的中國第一季解說詞精選吧。
舌尖上的中國
這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
——《舌尖上的中國》
中國人對食物的感情多半是思鄉，是懷舊，是留戀童年的味道。
——《舌尖上的中國》
無論是埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記，擡頭看一看天。
——《舌尖上的中國》
五味使中國菜的味道千變萬化，也爲中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。在廚房裏，五味的最佳存在方式，並不是讓其中有某一味顯得格外突出，而是五味的調和以及平衡，不僅是中國曆代廚師和中醫不斷尋求的完美狀態，也是中國在爲人處世、甚至在治國經世上所追求的理想境界。
——《舌尖上的中國》
別人眼中的虛度生活在我眼裏卻是無比珍貴的時光
——史旭霞《舌尖上的中國》
舌尖上的中國臺詞
廣廈千間，夜眠不過六尺
——《舌尖上的中國》
25年，相比一個城市的興衰流轉，顯得短暫。但對一個人來說，卻足以釀出濃厚的鄉情。
——《舌尖上的中國》
所有由美食紀錄片引起的垂涎之心皆可從這裏找到最好的出口， 一切思鄉、懷舊、想家的情緒都能在這裏得到最溫暖妥帖的安放。這裏沒有複雜的技法、炫目的配料、精緻的器皿，只有與紀錄片一脈相承的食物本身的質感、美味。
——《舌尖上的中國》
中國人說：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。從古到今，這個農耕民族精心使用着腳下的每一寸土地，獲取食物的活動和非凡智慧，無處不在。
不同地域的中國人，運用各自智慧，適度、巧妙的利用自然，獲得質樸美味的食物。能把對土地的眷戀和對上天的景仰，如此密切繫於一心的唯有農耕民族。一位作家這樣描述中國人淳樸的生命觀：他們在埋頭種地和低頭吃飯時，總不會忘記擡頭看一看天。
——《舌尖上的中國》
舌尖上的中國經典語錄
舌尖上的中國：
在吃的法則裏，風味重於一切。從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷着對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求着轉化的靈感。
所有這些充滿想象力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的昇華令人歎爲觀止;並且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。
時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。
曾有學者推論，人類的歷史都是在嗅着鹽的味道前行。這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
——《舌尖上的中國》
多寡隨意，豐儉由人。
——《舌尖上的中國》
一個成功的廚師，並不只依賴青春，更仰仗厚重的經驗。
——《舌尖上的中國》
舌尖上的中國經典臺詞
人們懂得用五味雜陳形容人生，因爲懂得味道是每個人心中固守的情懷。在這個時代，每一個人都經歷了太多的苦痛和喜悅，中國人總會將苦澀藏在心裏，而把幸福變成食物，呈現在四季的餐桌之上。
——《舌尖上的中國》
廣廈千間，夜眠僅需六尺;家財萬貫，日食不過三餐!
這是鉅變的華夏，人和食物，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多麼不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調方法的改變，到人生命運的流轉，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
東方和西方，江南和塞北，人的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。 不管是否情願，生活總在催促我們邁步向前，人們整裝，啓程，跋涉，落腳，停在哪裏，哪裏就會燃起竈火。 然而，究竟是人改變了食物，還是食物改變了人?餐桌邊的一蔬一飯，舌尖上的一飲一啄，總會爲我們津津有味地一一道來。
——《舌尖上的中國》
這味道不僅是兒時的記憶
更是塵封的故鄉.
——《舌尖上的中國》
無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆着，記憶深處的故鄉。不管是否情願，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啓程，跋涉，落腳，停在哪裏，哪裏就會燃起竈火。
——《舌尖上的中國》
環境越惡劣 收穫越豐富
——《舌尖上的中國》
舌尖上的中國解說詞
秋日的清晨，古老的呼蘭河水流過原野
它發源於小興安嶺，蜿蜒曲折地注入松花江
——《舌尖上的中國》
別人眼中的故事在親歷者的身上是真實的喜悅與感傷……
——《舌尖上的中國》
溫暖的火炕上，六隻手合力把豆泥堆砌成型。醬的味道甚至可以成爲衡量一個主婦合格與否的標準。最後用透氣的黃紙包裹，捆綁成結實的醬坯。醬坯被掛上牆。在之後的兩個月裏，它們靜靜的發酵。等到來年春天，再開始更深入的轉化。所有這些充滿想象力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的昇華令人歎爲觀止;並且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。
——《舌尖上的中國》
吃過早茶後，她的主要任務是準備晚飯。
——《舌尖上的中國》
舌尖上的中國主食的故事
《舌尖上的中國》劇情介紹/簡介
《舌尖上的中國》爲中國中央電視臺播出的美食類紀錄片，主要內容爲中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良，7集內容製作耗時13個月，2012年5月在央視首播後，在網絡引起了廣泛的關注。該片於2012年7月在臺灣公視播出，2012年9月在新加坡星和都會臺播出，2012年10月起在香港tvb翡翠臺播出。
《舌尖上的中國》從2011年3月開始大規模拍攝，歷時13個月拍攝完成，這也是國內第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片。攝製組行走了包括港澳臺在內的全國70個拍攝地，動用前期調研員3人，導演8人，15位攝影師拍攝，並由3位剪輯師剪輯完成。
