家鵝的祖先是鴻雁或者灰雁，根據生物學家的分類研究發現，目前歐洲家鵝主要是由野生的灰雁馴化而來，因此這種家鵝的頭部長有瘤狀物頭冠的，大多和鼻部連接在一起，而中國家鵝則主要是由野生鴻雁馴化而來，基本沒有頭冠。
家鵝的祖先是什麼動物
其實人類飼養鵝這類家禽的時間已經很久遠了，早在2500年前的古埃及就首次記載了圈養鵝的活動，而且當時就有人開始食用鵝肝，到了古羅馬時期甚至還出現了一隻神鵝被供奉在宮殿之中，因爲據說這隻鵝擾亂了入侵者的計劃，讓古羅馬倖免於難。
在中國也有着非常古老的養鵝經歷，據說在1266年前的殷王在位時，他的妻子“婦好”的墓穴中就發現了玉鵝雕像，從而也表示當時的人們很可能也開始馴養鵝這樣的家禽了。而家鵝的祖先如果要追溯到最源頭，那麼和野鵝的祖先一樣，都是始祖鳥，因爲它們都時鳥綱下的一員，只是演化之後飛行能力下降了。
但如果只是將目光推進到家鵝被馴化之前，那麼家鵝的祖先就是鴻雁或者灰雁了，根據上面的養鵝歷史也可以看出，中國和歐洲都是世界上最早飼養鵝類的地區，所以最初的家鵝主要分爲兩大類，一是歐洲家鵝，是由當地的野生灰雁馴化而來，有着極爲修長的軀幹，脖子呈現S型，比較輕盈且靈活，並且它們還繼承了灰雁的一個典型特徵，就是鼻部連接到頭頂的部分生長了一個明顯的瘤狀物，鵝嘴也大多呈現橙紅色。
而第二種來自中國本土的家鵝，它們的祖先就是野生的鴻雁了，它們普遍身材比較強壯，尤其是胸腔的部分位置很方正且很高，看起來就像是挺胸擡頭的肌肉男，而且它們的脖子沒有天鵝那麼長，且整體看起來較爲短粗，並且它們和鴻雁一樣都沒有瘤狀物，嘴巴也是呈現鴻雁般的灰黑色。
