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胡蘿蔔粥怎麼做?胡蘿蔔粥的做法

來源:爵士範    閱讀: 3.15W 次
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胡蘿蔔是非常常見的蔬菜,衆所知周胡蘿蔔中含有豐富的維生素,其營養價值是很好高的。胡蘿蔔適合任何一個年齡段的人食用,而且胡蘿蔔的吃法很多,比如做粥、做湯。

胡蘿蔔粥怎麼做?胡蘿蔔粥的做法

一、胡蘿蔔牛肉粥的做法

1、大米清洗後用水浸泡;

2、牛肉剁成肉糜;

3、胡蘿蔔切小丁;

4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調味並攪勻;

5、坐鍋燒水,水燒開後下入浸泡好的大米,水中滴兩滴油,大火煮至沸騰轉小火,中間要時常攪動以防米粘鍋底;

6、煮至米粒熟透,下入胡蘿蔔丁,繼續煮至胡蘿蔔熟透,粥粘稠;

7、下入調好味的牛肉末,並馬上用筷子撥散開;

8、煮至開鍋,用鹽和白胡椒粉調味,滴幾滴香油,撒上蔥花關火。

二、胡蘿蔔地梨粥的做法

1、粳米洗淨後放入瓦煲中

2、加入適量的清水

3、胡蘿蔔洗淨後切小粒

4、荸薺洗淨後去皮切成薄片

5、煮開後放入胡蘿蔔丁

6、接着放入荸薺片

7、用勺子攪拌均勻

8、粥濃稠後即可關火燜1-2分鐘,盛出食用

三、胡蘿蔔茼蒿粥的做法

1、大米泡發洗淨;茼蒿菜洗淨,切小片;胡蘿蔔洗淨,切小丁。

2、鍋置火上,注水後,放入大米,用旺火煮至米粒開花,放入茼蒿、胡蘿蔔。

3、改用小火煮至粥濃稠時,放入鹽、味精調味即可。

四、玉米胡蘿蔔香菇

1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻,放進鍋裏,加入適量的清水(各家做法不同,喜歡稀的可以放多點水,喜歡稠的就可以放少點水,按自己平時的喜歡就行)

2、蓋上鍋蓋,開大火煲至水開後,轉小火熬煮30分鐘。

3、煲粥的時間,我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮,然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁,蔥切成蔥花粒。

4、這個時候一鍋白粥已經煮好了,把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裏;中火煮開後,轉小火煮20分鐘。

5、加入蔥花,放鹽調味即可。

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