沈阳出台新规，饭店须先向食品药品监管部门提出申请、备案，通过食品安全检查后才可以承办“年夜饭”。
据介绍，沈阳目前共有13000多家餐饮单位，但从今年起并不是每一家都有资格提供年夜饭等集体聚餐活动。沈阳市近日出台新规定，饭店如果承办“年夜饭”，必须先向食品药品监管部门提出申请、备案，具体内容包括承办年夜饭的时间、桌数等详细信息。在受理饭店申请后，相关食品安全监管部门按照标准对其现场环境、原料采购和餐具消毒等情况进行检查。只有合格的餐饮单位才能获准承办“年夜饭”。
据了解，今年年夜饭从11月下旬就开始预订了，由于肉类、海鲜价格上涨，年夜饭价格比往年上涨一成左右，但预订的火爆程度超过往年，刚刚半个月时间，个别酒店的包房已订出去九成多。
