最近生蚝在网上着实活了一把，自从丹麦官微求助生蚝入侵之后，生蚝成为了热门的话题。大家对于生蚝并不陌生，那么你知道生蚝有哪些功效吗？
美女丹麦4小时挖300斤生蚝
生长于天府之国，吃遍各种美食的四川美女边苗苗没想到，身为一个在丹麦的四川人，因丹麦驻华大使馆公开“求助”，让她外出吃个生蚝都有了满满的自豪感。更令她想不到的是，以前在成都常吃的爆炒生蚝，竟然分分钟征服对食物要求苛刻的丹麦朋友的胃。
边苗苗笑称，要是他们早就学会了这些做法，那还会“泛滥成灾”？
四小时轻松挖三百斤不少丹麦人专程来点赞
同行的中国朋友中，有两人是医生，他们确定这些生蚝可以生吃后，边苗苗挖起一个生蚝打开后，在丈夫罗尼惊讶的目光中，一口吃了下去，满口都是大海的鲜美。
开始时，在朋友们带领下，边苗苗还比较保守，挖上一桶后就送回岸上，加工烧烤。生蚝烤熟后的香气吸引了不少丹麦当地人前来，当得知边苗苗是在挖生蚝，且烧烤架上的是很有中国特色的碳烤生蚝时，许多丹麦人纷纷伸出大拇指点赞。
不过，当边苗苗的医生朋友们盛情邀请他们品尝时，并开玩笑称帮助他们解决生蚝污染时，这些丹麦人大多选择了微笑着婉拒。
随着越往深处走，生蚝越来越多，遍地都是。边苗苗等人撒开了挖：就像在四川，进了一个采摘园，随便吃，放畅地整。
在没有经验、天气不好的情况下，当地时间15时左右，边苗苗和家人挖了三、四百斤生蚝，除了生吃，现场烧烤外，最后还带了几大桶回家。
爆炒生蚝征服了丹麦朋友的胃纷纷约挖生蚝
回家后，在擅长厨艺的父母操作下，带回来的生蚝等按照四川吃货的标准，变成了碳烤生蚝、爆炒生蚝，生蚝烘蛋等一道道菜品。
这些变化，让罗尼和他的丹麦朋友们傻了眼。小心翼翼地尝了一口后，罗尼脸上起了化学变化，三下五除二把一盘爆炒生蚝吃得精光，一家人大快朵颐。
没两天，几个丹麦朋友闻讯主动找上了门：听说你们家发明了一些美食？
热情好客的边苗苗父母一阵忙碌，把菜品端上桌时，几个丹麦朋友你望着我，我望着你，反复确认：这，能吃吗？
考虑到当地人吃得清淡，边苗苗父母把辣椒放得很少，尽管如此，当第一口爆炒生蚝下肚时，朋友们还是辣得直伸舌头。
不过，只需片刻，美味袭来，朋友们俯在餐桌上挥动着刀叉，觥筹交错间，一大桌子吃得干干净。听说四川还有很多种做海鲜的做法，他们一脸的羡慕：你们四川真幸福啊。
临走前，几个朋友刚出门，就转身约起了边苗苗一家：过几天，再去挖，好吗？
一些四川的朋友甚至强烈要求，让边苗苗在丹麦把生蚝晒干后邮寄回来，做成产业，做大做强，让边苗苗忍俊不禁。
虽然暂时无法实现，但边苗苗表示，丹麦的生蚝真的很肥很甜很好吃，等秋高气爽，生蚝肥了，肯定会再去。
生蚝的功效
1.降三高
因为生蚝身体里面含有大量的牛磺酸，这种物质是帮助我们降血脂和降血压的主要成分，所以生蚝具有降三高的作用。
2.健脑
帮助我们的大脑发育，可以益智健脑，这还是因为含有牛磺酸的原因，当然牛磺酸自己是不能起到这个效果的，他还需要两位好伙伴那就是DHA和EPA，这三种元素都是智力发育所必需的重要营养素，巧的是小小的生蚝满足了你所有的需求。
3.健骨
生蚝可以帮助我们强筋健骨，为什么有这样的功效呢。还是和他体内的元素有关的，除了可以帮助钙的吸收之外还可以帮助我们强健骨骼和肌肉的发育。
生蚝的饮食原则
1.宜吃新鲜牡蛎
如果牡蛎不新鲜，吃了容易引起食物中毒。牡蛎富含蛋白质等营养成分，一旦放得过久，这些营养物质就会成为细菌的养料，加速腐坏变质，使人吃了引起不适反应。
2.不宜生吃牡蛎
牡蛎体内常有多种细菌、病毒和寄生虫等致病微生物，生吃容易将这些致病微生物吃进体内而感染疾病。高温加热可以杀死这些细菌、病毒，所以牡蛎需烹熟再吃。
3.牡蛎与什么搭配好
牡蛎与豆腐一起搭配炖汤，味道鲜美，营养丰富，能为人体提供蛋白质、钙、锌等营养物质；牡蛎与冬瓜搭配食用，有利尿消肿的效果，尤其适合水肿者食用。
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