观看动作片会使人们吃更多的零食

看电视会使人盲目的吃零食这已经不是什么秘密了，但事实证明，在看某些类型的节目时，这种效应可能变得特别明显。一项新的研究发现，人们观看好莱坞动作电影吃零食的量是看访谈节目时的两倍。

这项研究周一发表在《美国医学协会内科杂志》上，研究对象为94名本科学生，他们被分成了三组看20分钟的电视。三组参与者被随机观看伊万·麦格雷戈和斯嘉丽·约翰逊主演的动作片《逃出克隆岛》的片段、《逃出克隆岛》相同无声片段或访谈节目《查理·罗斯秀》。”

研究人员给参与者提供巧克力糖、饼干、胡萝卜和葡萄零食，供其观看节目时食用。调查员在初始部分实验开始之前和之后称量每组参与者摄入的零食的量。研究人员发现，看有声动作片的学生吃了206.5克的食物——几乎看访谈节目的参与者零食摄入量的两倍，他们看访谈节目时吃了104.3克零食。

有趣的是，即使是看无声动作电影的学生也吃了142.1克的食物——比看访谈节目的人多出了36%。“我们发现，如果在看动作片时吃零食，人们的嘴巴也会动更多下!研究的作者，康奈尔大学食品和品牌实验室的博士后研究助理亚乃·塔尔在一份声明中说道。看动作电影的人也会消耗更多的热量。《逃出克隆岛》的观众消耗354卡路里热量(无声影片观众消耗了314卡路里的热量)，相比之下，《查理·罗斯秀》的观众消耗了215卡路里的热量。

为什么观看动作电影会让观众有吃更多的零食呢?“电影中出现的快节奏刺激，如多镜头切换，真的很吸引人，让人们无法专注于他们所吃的食物，”塔尔说：“他们能让人吃得更多，因为人们更不关注自己往你嘴里送了多少食物。”幸运的是，人们还是有办法避免在观看最喜欢的动作电影时暴饮暴食的。研究人员说，例如，看电视前准备固定分量的零食是一个比准备一整袋薯条或一整盒饼干更好的主意。

研究的合著者，康奈尔大学食品与品牌实验室主任布莱恩·文森克教授建议人们坚持食用健康的零食，如胡萝卜等。“好消息是，如果将健康的食物放在动作片观众面前，他们也会多吃的健康食物。”文森克说：“记住这点!”(实习编译：叶秀金 审校：邱天华)