4月15日~21日是全国肿瘤防治宣传周，专家提醒：四分之一的癌症可以通过饮食避免，最不起眼的家常蔬菜可能就是抗癌高手。哪些蔬菜的抗癌作用较好呢？国内最新研究显示，东北地区常见的蔬菜抗癌作用相当强，专家特别圈定12种抗癌东......

介绍洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：1.白皮种：鳞茎......

洋葱的三大种类介绍1.红皮洋葱葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8~10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。2.黄皮洋......

洋葱是人们非常喜爱也是非常常见的一种蔬菜，洋葱也时常出现在文人墨客的笔下，爱情里也少不了洋葱，生活中也少不了洋葱，洋葱早就不是仅仅一种可供人们食用的蔬菜了，它赋予了很多含义。有人把生活比喻成剥洋葱，人情比喻为剥洋......

从现代营养学的角度来看，洋葱含有杀菌力很强的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒，在有效刺激消化腺的分泌，增进食欲、帮助消化的同时，还有助于消除体内的自由基，增强新陈代谢，有抗衰老的作用。洋葱还含有前列腺素A，常吃有助于扩张......

欧洲研究人员在新一期美国《植物类食品与人类营养》杂志上撰文说，洋葱皮富含人体需要的多种营养成分，可用来制成营养补充剂，而不应将其扔弃。这项研究是由西班牙马德里自治大学与英国克兰菲尔德大学的研究人员共同完成的......

据资料显示：葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素......

洋葱的营养价值丰富，祖国医学认为，洋葱性温味辛，可温通解表，发散风寒。可用于外感风寒，身痛无汗，食积胀满等症。推荐解表散寒方：用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生......

医学养生专家研究认为，洋葱和大蒜一样，都具有明显的降血脂、增强纤维蛋白溶解活性的作用。这是因为洋葱中含有二烯丙基硫化物和少量含硫氨基酸——蒜氨酸。一般冠心病患者，每日食用五十到七十五克洋葱，其作用比......

中年人面对生理和生活的显得压力，身体机能开始下降。饮食保健显得至关重要。那么洋葱对中年人的好处呢?洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为蔬菜皇后。日本著名医学教授认......

洋葱农药最少？芹菜草莓苹果最毒？许多市民印象中，以往被查出有农药残留的以蔬菜为多，但在昨天的两则新闻中，却都是水果出现问题。很多读者想起来不久前网上流传的一则农药残留排行榜，其中把各个种类果蔬的农药残留情况做了一......

预防癌症有哪些措施?1.进食低碳水化合物，多蛋白质及粗粮的均衡饮食，同时注意高份额的高价值油与脂肪配比协调。同样重要的还有足够的维生素、矿物质及次生植物物质。2.至少每周3次、每次30～45分钟在新鲜空气中进行强化耐......

糖尿病患者也最容易发生骨质疏松，而洋葱含有一定的钙质，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，可预防骨质疏松。郑州市第三人民医院内分泌科副主任医师刘龙诞指出，洋葱还可保护糖尿病患者的心血管系统，因为患者的代谢障碍是......

醋洋葱减肥法材料：洋葱(中等大小，大约160-20o克)1个，天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐)做法：1、将洋葱去皮，切薄片。2、用冷水浸一会儿，然后隔去水分。3、将醋及盐放入煲内，加热至摄氏36度。4、熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，......

清明已过，风柔和了，天气暖了，虽然人体感觉很舒适，但由于天气较干，各种细菌、病毒也来凑热闹，伤风感冒、麻疹水痘等疾病困扰不少人。我们日常饮食中不妨吃一些带有食疗作用的时令蔬菜。洋葱——功效：洋葱是目前唯一......

人到老年，高血压、高血糖、高血脂患者远远高出中青年，常食用洋葱具有一定的保健效果。据研究，洋葱的降血压作用是由于含有与人类肾脏分泌相同的激素——前列腺素A1。洋葱能够促进钠盐排泄，这对血压下降是十分有......

香煎洋葱蛋饼的做法洋葱切成细丝，胡萝卜去皮后切成细丝鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、白醋搅打，搅至出现大泡沫为止锅中倒入油，小火，放入五香粉、洋葱，炒出香味下入胡萝卜略炒一会儿倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固再翻面煎另一面，煎......

主料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个；辅料：美国大杏仁芝麻醋盐糖生抽香油主配料配制要求：1.要选用天然黑木耳2.葱切丝3.鲜姜切末。4.洋葱切丝。5.香菜分根，不切。6.准备稍大的玻璃碗一个。凉拌木耳洋葱的做法：1、......

醋洋葱自然减肥法这是一个很好的减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦下去，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。材料：1个洋葱，中等大小，约1......

美国预防医学专家马克·海曼博士表示，对于某些身体不适来说，新鲜食物是最有效的药物。美国《健康》杂志最新载文，刊出可用食物解决的八大健康难题。浮肿：吃芹菜。《食物与情绪》一书作者伊丽莎白·索默尔博士......