1、白菜之所以被誉为菜中之王，主要是因为白菜的营养价值高，味道鲜美，一年四季都可以吃到。
2、白菜“菜中之王”的称呼其实是源于齐白石，齐白石曾称白菜为“百菜之王”，所以白菜就有了“菜中之王”、“百菜之王”等的称呼。
3、白菜对人的身体有益，它能防癌抗癌、排毒养颜和减肥，因此白菜也备受人们的喜爱。
