高鈣菜是什麼
高鈣菜又名高鈣養心菜、養心草、費菜（Sedum aizoon L.）、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。高鈣菜葉片寬厚翠綠，莖杆嫩黃呈節狀，酷似筍尖，成熟時開豔麗的黃花。
高鈣菜屬景天科多年生宿根草本植物，株高25—50釐米，具有耐寒（-30℃可安全過冬）、耐旱（單株離土15天栽植仍可成活）、耐陰（在落葉果樹下能良好生長）等特點，病蟲害少，基本上不用噴藥，無農藥污染。根如人蔘，莖象蒜薹，葉似柳樹葉。叢生，分櫱力強，肉質根肥大；葉匙形，對生，翠綠，寬厚多汁，葉緣鋸齒狀；莖稈嫩黃呈節狀，似筍尖。
高鈣菜的功效與作用
高鈣菜營養豐富，食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿蔔素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質；更含有生物鹼、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成份。
《名貴中藥譜》、《現代中藥臨牀手冊》等中醫論著認為，高鈣菜有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的功能，並有減低苯丙胺的毒性和擴張冠狀動脈的作用，同時對吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔症也有較好的療效，外用能達到消腫止血的效果。
高鈣菜如何藥用
性味：酸，平。
①《救荒本草》：味酸。
②《福建民間草藥》：酸，平，無毒。
歸經：《閩東本草》：入心、肝、脾三經。
功能主治：活血，止血，寧心，利濕，消腫，解毒。治跌打損傷，咳血，吐血，便血，心悸，癰腫。
①《福建民間草藥》：抑肝寧心，清血熱，療心悸。
②《湖南藥物志》：破血，活血，涼血。
用法用量：內服：煎湯，1.5～3錢（鮮者1～2兩），外用：搗敷。
注意：《閩東本草》：腸胃虛弱，大便溏薄者忌用。
從文中我們可以瞭解到，高鈣菜全身可入藥，是藥用價值非常高的一種植物，而且這種中草藥也很容易成活，更不需要噴藥治蟲，是絕對的純粹無公害的綠色蔬菜。
