【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》6月16日報道,近日,美國佛羅里達州立大學(Florida State University)進行了一項實驗,發現草莓能夠降低血壓。
參與本次實驗的共有60位絕經女性,因為絕經後荷爾蒙改變、體重增加等因素,她們的血壓都高於正常的130/85毫米汞柱,但均患高血壓(即收縮壓160毫米汞柱)。
在實驗的8周內,一部分女性每天服食少量的經冷凍乾燥的草莓,另一部分女性服食等量的無效對照劑。然後將她們實驗前後的血壓進行對比。
由於草莓富含抗氧化劑,能夠軟化血管內皮組織,從而擴寬動脈,達到降低血壓的效果。