食不安,你怎麼能睡得着?最近幾年大家越來越關注食品安全問題了,但是問題食品也層出不窮,當然為了吸引眼球謠言也在出現。
紫菜是塑料袋做的你會信嗎?
最近在朋友圈瘋傳的一則視頻便是關於紫菜的。視頻中一位男子將乾的紫菜放入水中浸泡幾秒,再拿出,發現不僅撕不破,還能用指甲劃出聲音,以此證明是塑料袋冒充的紫菜。
那麼,紫菜的真相是什麼呢?
這則視頻引起了大部分人的恐慌,不過食藥監總局出來闢謠啦!
食藥監總局迴應説塑料袋做紫菜是一則謠言,同時要嚴厲打擊這樣的謠言。並且迴應:你發現是塑料還會吃?
其實是不是塑料袋製作的紫菜,即使看不明白,嘴巴也能嚐出來。而且有媒體進行紫菜鑑別試驗,發現抽檢的45個樣品中均沒有發現塑料袋。
即使是在日常,我們也可以通過簡單方法鑑別紫菜真假!
如何鑑別?
1.聞味道
打開包裝後,真正的紫菜會帶有一股海腥味,而如果是塑料袋冒充的紫菜,會有刺鼻的塑料味。
2.聽聲音
打開包裝後,如果是塑料袋冒充的,因為塑料袋軟沒有硬度,所以撕扯的時候是沒有聲音的。如果是乾製的紫菜,是有聲音的。也容易掉落和撕碎。
3.浸泡後看顏色
不管是塑料袋還是紫菜,乾燥的時候都會呈現黑色,當浸泡後,紫菜會出現綠色、紫黑色。而塑料袋是不變色的。
另外,放在水中,紫菜會舒展開,有變多的感覺。而塑料袋會漂浮在水面上,形狀也不改變。
4.點燃聞一聞味道
紫菜是一種含有膠質的蔬菜,點燃並不是很容易,而且燃燒緩慢,帶有臭味出現。
塑料袋燃燒速度很快,甚至會有滴落黑色液體,會有塑料味散發出,燃燒後的產物變硬。
平凡紫菜,功效不凡
如果看到這裏還不敢吃紫菜,那麼再瞭解一下紫菜不平凡的功效吧!
安全的補碘鹽,紫菜中碘元素含量高,對於甲狀腺腫大有預防和調理作用,同時中醫裏説它對鬱結腫塊有用。
礦物質豐富,除了碘之外,還富含鈣、鐵、磷等物質,對骨骼發育有促進作用。
豐富的纖維,有預防便祕,潤腸道,增強免疫力等作用。
而且,紫菜對於現代人的高血糖、高血脂、便祕、肥胖等也而具有療效。所以,紫菜長得很平凡,甚至是醜陋,但營養卻不平凡。