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春天防病養生可吃胡蘿蔔
醫學研究表明,體內缺乏維生素A是春季患呼吸道感染性疾病的一大誘因。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。在眾多的食物中,最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。......
2023-11-22
廚房防癌圖:男多吃西紅柿 女多吃胡蘿蔔
新聞背景:世界癌症研究基金會(WCRF)組織國際著名科學家評估形成《食物、營養、身體活動與癌症預防》宣傳圖,以常見癌症為橫座標,以常見食物為縱座標,以七級相關程度表示食物、營養與癌症預防關係,並有資深專家建議,適合家庭廚......
2023-11-21
小兒腹瀉應多吃胡蘿蔔
小兒腹瀉是一種比較常見,多發的疾病。雖然不是什麼大病,卻容易造成患者流失大量水分。如不及時治療,很容易引起脱水,造成人體各器官的損害。那麼,治療小兒腹瀉的方法有哪些呢?下面我們一起來了解。正常情況下,消化道里的大部......
2023-11-18
常見食材的營養烹調技巧
玉米含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質。可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。吃法:烹調儘管使玉米損失了......
2023-11-18
胡蘿蔔炒雞蛋:滋補明目
胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜,使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收,也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量,增加了對人的滋補性,尤其適宜生長髮育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要,也提高了不愛吃......
2023-11-15
胡蘿蔔怎樣吃最有營養
熟吃勝過生吃一般來説,想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致,充分吸收胡蘿蔔的營養,就要盡最大可能地增加β—胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔,並且在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養,更不建議榨......
2023-11-21
胡蘿蔔可預防關節炎
最新的研究發現,類蘿胡卜素有助於預防關節炎。因此,多吃胡蘿蔔以及另外一些黃色蔬菜和水果,對你的關節大有好處。研究證實,經常在飲食中攝入類胡蘿蔔素,可以起到消炎的作用。關節炎患者平均每天攝入的類胡蘿蔔素比常人要低......
2023-11-25
胡蘿蔔營養高保健好
胡蘿蔔因顏色靚麗,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人們的喜愛,胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能,因此被譽為小人蔘。在西方,胡蘿蔔有很高的聲譽,被視為菜中上品,荷蘭還把它列為國菜之一呢。胡蘿蔔又名紅蘿蔔、丁香蘿蔔,是傘形科植物......
2023-11-15
冬季炒胡蘿蔔忌放醋
冬季炒胡蘿蔔忌放醋冬令的胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,攝入人體的消化器官後就可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康,有皮膚粗糙和夜盲症的人,就是缺乏維生素A的緣故。但是,值得提醒的是,冬季炒胡蘿蔔忌放醋,否則......
2023-11-15
孕婦吃什麼|孕婦能吃胡蘿蔔嗎
胡蘿蔔為傘形科,一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸,我國栽培甚為普遍,以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多,品質亦佳,秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多,按色澤可分為紅、黃、白、......
2023-11-18
寶寶怎麼吃胡蘿蔔提高免疫力
美國科學家的最新研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。有資料表明,兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。而缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道......
2023-11-16
呵護男性健康的九種美食
1、胡蘿蔔含有豐富的鉀,有降血壓的作用,食物纖維能發揮整腸功效。B-胡蘿!卜素會在體內變化成維生素A,提升身體的抵抗力,抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外,因含有豐富的鉀,具有降血壓的作用,以及食物纖維能發揮整腸功效。含豐......
2023-11-23
胡蘿蔔下酒引起肝病
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患乾眼病、夜盲證,易引起皮膚乾燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發育還......
2023-11-21
蔬菜哪個部位最營養
日常蔬菜哪個部分最營養?一般來説,蔬菜可分為莖葉型、塊根型和果實型三大類,此外還有花類和瓜類蔬菜。1、莖葉型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,維生素C和胡蘿蔔素含量豐富。菠菜中含有鐵質,但同時含草酸,會妨礙食物中鈣......
2023-11-19
胡蘿蔔食療的4大功效
胡蘿蔔炒鱔魚片主料胡蘿蔔150克,鱔魚片250克,花生油、精鹽、醬油適量。製法1.先將胡蘿蔔去皮,洗淨,切片備用。2.鱔魚洗淨,切薄片備用。3.大火將鍋燒熱,加少許花生油,燒至八成熟,放入鱔魚片和胡蘿蔔片一起炒熟,然後放入精鹽、醬......
2023-11-21
秋季保健 暖胃是關鍵
專家推薦了"暖胃四寶",不妨試試看。胡蘿蔔---增強脾胃抵抗力。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,既達到暖胃目的,又吸收了燉肉的香氣,味道更好。紅薯---補中暖胃。《綱目拾遺》記載:"補中,暖胃,肥五臟。"吃法上可以煮粥,也可......
2023-11-26
產後食譜之胡蘿蔔生魚湯的做法
食譜原料:生魚約500克,豬瘦肉100克,胡蘿蔔500克,紅棗10個,陳皮1小片。製作方法:1、胡蘿蔔去皮洗淨,切厚片,紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗淨。2、豬瘦肉冼淨,切塊;生魚去磷、鰓、腸臟,洗淨,抹乾水,下油起鍋稍煎黃。3、把全部用料......
2023-11-22
西紅柿拒絕病魔入侵
下面列舉供大家參考。可是食用西紅柿的時候也有不少講究,不同顏色的西紅柿對人體起着不一樣的作用:◆粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿蔔素很少。◆紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防癌症很有好處。◆淺黃色的番茄則含少量的......
2023-11-27
胡蘿蔔榨成汁更“享瘦”
減肥瘦身,全球風靡。與我國一衣帶水的鄰邦日本有一種胡蘿蔔蘋果汁減肥法,連日本的數位前首相都是其擁躉。含有豐富膳食纖維、微量元素的胡蘿蔔和蘋果促進了身體內代謝廢物的排泄,通過健康肌體來達到身材勻稱的效果。中醫......
2023-11-22
胡蘿蔔有什麼營養價值
胡蘿蔔為傘形科,一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸,我國栽培甚為普遍,以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多,品質亦佳,秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多,按色澤可分為紅、黃、白、......
2023-11-19
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