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不能“吃”的雞蛋
粘殼蛋:這種蛋因儲存時間過長,蛋黃膜由韌變弱,蛋黃緊貼於蛋殼,若局部呈紅色還可以吃,但蛋膜緊貼蛋殼不動的,貼皮外呈深黑色,且有異味者,就不宜再食。裂紋蛋:雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中,由於震動、擠壓等原因,會使有的雞蛋造......
2023-11-27
雞蛋、鵪鶉蛋擂台賽
相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同,差異不大。要説差別主要表現在四個方面:1.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長髮育。2.雞蛋裏維生素A的......
2023-11-27
為懶人準備的沙發減肥操
1、雙腳踩踏操上半身以最舒服的方式躺在沙發椅座上,雙腳略微騰空做踩腳踏車狀,儘量利用大腿肌肉帶動踩踏動作,包準你穿上緊身褲時的線條讓男人很難移開迷戀的視線。功效:促進傷口及疾病痊癒。是製造膠原蛋白的必須營養,對......
2023-11-25
吃雞蛋常見的10大誤區
誤區之一:蛋殼顏色越深,營養價值越高許多人買雞蛋只挑紅殼的,説是紅殼蛋營養價值高,而事實並非如此。蛋殼的顏色主要是由一種叫卵殼卟啉的物質決定的,而這種物質並無營養價值。分析表明,雞蛋的營養價值高低取決於雞的飲食營......
2023-11-23
懷孕後吃幾個雞蛋比較好
孕婦在懷孕晚期每天吃1~2個雞蛋足夠,若同一天吃了豆製品或吃了魚蝦,那麼就要減少雞蛋的攝入量。每天攝入的總蛋白量是一定的,吃別的多時,吃雞蛋就應少點。雞蛋最好是煮熟吃,煮熟的雞蛋比油煎少損失蛋白質,煮開鍋後再煮5~7分鐘......
2023-11-23
兒童食物過敏常由雞蛋白引起
>>>推薦閲讀:判斷寶寶是否過敏體質有妙招雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外,還含有多量維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等,無疑對嬰幼兒的營養價值很大。但是10餘年來,兒童食物過敏的發生率顯著增加,尤其是在夏、秋季往往一......
2023-11-25
老年人安神的獨特民間藥膳
>>>推薦:中老年人性福延續到80歲養心安神藥膳——白醋雞蛋〖功效〗:養心安神。適用於心氣虛、心血不足的心悸、失眠等症。〖原料〗:陳白醋1.5克,雞蛋1個。〖來源〗:民間藥膳方〖製作〗:(1)將雞蛋打入碗中,將白醋放......
2023-11-25
盤點:吃雞蛋的10個誤區
誤區一:產婦吃雞蛋越多越好產婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用後會導致肝、腎的負擔加重,引起不良後果。食入過多蛋白質,還會在腸道產生大量的氨、酚等化學物質,對人體的毒害很大,容易出......
2023-11-25
孩子皮膚過敏不宜吃雞蛋
雞蛋主要營養成份有:1.脂肪:每100克雞蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。2.氨基酸:雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸,所以,將雞蛋與穀類或豆......
2023-11-26
如何留住雞蛋的營養
煮雞蛋看似簡單,卻不好把握火候,時間過短會使蛋黃不熟,時間過長會使雞蛋變老不好吃。其實煮雞蛋的最佳時機很好把握。涼水下鍋,水開後算好5分鐘,煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌,又能比較完整地保存營養素。如果雞蛋在沸......
2023-11-27
孕前食譜大全之益母當歸煲雞蛋
主料:益母草60克當歸15克雞蛋150剋制作工藝將鮮益母草去雜,與當歸一起放入水中洗淨,用清水三碗煎至一碗,用紗布濾清;雞蛋煮熟去殼,用牙籤扎數個小孔,加入藥汁煮半小時,吃蛋,飲湯。健康提示:調經養血,適用於婚後久不懷孕,飲用此湯......
2023-11-22
揭祕 女性不宜每天都吃雞蛋
科學家研究發現,與同齡人相比,天天吃雞蛋的婦女的死亡率可能更高。根據日本學者進行的一項長達14年的研究,每天吃一個或以上數量雞蛋的婦女,與每週只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比,死亡率要高一些。他們的研究成果發表在《美......
2023-11-23
女人早餐吃雞蛋好嗎 女人吃雞蛋有7大好處
早餐是人們攝入營養的重要一餐,因此早餐要吃對食物。其中雞蛋是很多人吃早餐必不可少的食物之一,雞蛋中含有豐富的蛋白質,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。雞蛋的營養價值那麼高,那麼對於女人來説,早餐是雞蛋好嗎?女人......
2023-11-27
想要擁有“白嫩雞蛋”肌膚嗎?
隨着年齡的增長,體內的膠原蛋白和彈性蛋白減少,無法有效的支撐肌膚,使得毛孔周圍的鬆弛凹陷,從而造成毛孔擴張。毛孔粗大的mm注意了,分為三種類型來介紹正確的毛孔處理方法,請對號入座:一、缺水型毛孔粗大:皮膚水分和皮脂較少......
2023-11-26
雞蛋黃粉
什麼是雞蛋黃粉,雞蛋黃粉的營養價值,雞蛋黃粉的食療功效:雞蛋黃粉,用量:每日約30克雞蛋黃粉詳細介紹蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂......
2023-11-23
盤點:哪10大飲食讓老人長壽?
天天一斤奶喝奶是長壽老人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。牛奶中賴氨酸含量較高,膽固醇含量低,碳水化合物全部為乳糖,在腸道中可以轉化為乳酸,有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富,吸收率也很高,還含有較多......
2023-11-26
雞蛋煮8分鐘 最有營養
>>>推薦:美味日式抹茶點心的做法1、煮雞蛋前先泡水在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,水必須沒過蛋,否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固,影響消化;再把蛋放人冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓;再放入冷水鍋中煮沸,這......
2023-11-25
四種食物最好別與雞蛋一塊吃
雞蛋忌與柿子同食同食可引起腹痛、腹瀉,易形成柿結石;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;民間有吃毛蛋之習,其實毛蛋中含有大量病菌,易中毒。雞蛋與豆漿同食不宜人們經常食用豆漿衝雞蛋,認為兩者都富含蛋白質,食之對身體有益,從科學......
2023-11-24
午餐雞蛋來幫忙 瞌睡蟲再不敢登場
有人通過吃甜點、麪包、餅乾、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消睏倦的念頭,可是這樣做是不明智的。這些食物會導致血液中的糖分急劇增加,雖然暫時補充了能量,讓你更有活力,可當血糖慢慢降低,大腦便開始出現不良反......
2023-11-27
健康調查:含細菌最多的八種食物
俗話説病從口入,美國《男性健康》雜誌最近評選出含細菌最多的8種食物,並教大家在生活中如何殺菌。雞肉:美國消費者聯盟一項全國調查發現,肉雞中彎曲桿菌感染率高達42%,沙門氏菌感染率為12%,容易導致胃腸炎。專家建議:買回的......
2023-11-24
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