冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方是民間流傳已久的防病保健小諺語。王金成醫師在文中認為冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方是針對陽虛或陰虛之人而言，陽虛者夏季適量食姜，能補虛扶陽，使陽氣通達；陰虛者冬季適量食蘿蔔，可以補虛助......

鮮泡皮裏紅原料;心裏美蘿蔔皮250克，野山椒20克，野山椒水20克，精鹽10克，白醋15克，白糖20克，味精少許。製法：心裏美蘿蔔皮洗淨，切塊後放入保鮮盒中，加入野山椒、野山椒水、精鹽、白糖、白醋和味精拌勻，入保鮮冰櫃中靜置4小時，取出......

蘿蔔與羊肉共燉，不但有去羶作用，還有助消化的功效，能補脾腎，壯筋骨，御風寒，且補而不膩，消而有度，不易上火。羊肉燉蘿蔔屬於家常菜譜，主要原料是羊肉和蘿蔔；工藝是燉，製作簡單。羊肉燉蘿蔔的原料：蘿蔔、羊肉羊肉燉蘿蔔的配料：紅棗、......

從一天的角度講，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，如蘿蔔就是不錯的選擇。從一年四季的角度講，自古以來中醫學家和民間有生薑治百病之説。因為姜中含有姜醇、姜......

白蘿蔔消積滯，清熱化痰，羊排肉可補虛温中，肉湯可以增進食慾，強健身體。我丈夫身體一直不太好，可以説是醫院的常客。每次看到醫院診斷書上那一長串看不懂的醫學名稱，我都感到茫然和緊張。經醫生解釋得知，丈夫得的是慢性阻塞性......

進補：以食補為上《內經》有秋冬養陰之説，而北方冬季氣候乾燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物；辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意......

蘿蔔全身都是良藥，種子能消食化痰，下氣定喘;葉子能止瀉;蘿蔔結子老死的根，叫地枯蘿、仙人頭，能利尿退腫。鮮蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便，對長夏期間(立秋到秋分)的時疾很有針對性。......

癌症是目前嚴重威脅人類健康和生命的三大殺手之一，且排名不光彩的老二。不少人如今是聞癌色變，這主要是因為癌症在早期往往不易被發現，到了中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專家認為最佳對策是能找到一條簡便、安全又有......

【食療功效】黃牛肉味甘，性温，水牛肉味甘，性平。日常食之可益養氣、健脾胃、補虛弱。胡蘿蔔味甘、辛、微温，有下氣補中，利胸膈、安五臟的功效。【原料】牛肉400克，胡蘿蔔200克，白蘿蔔200克，精鹽8克，醬油20克，味精3克，姜15克，料酒1......

冬季忌蘿蔔與芥菜、蘋果等果蔬長時間同食蘿蔔、芥菜同屬十字花科，都是冬季時令蔬菜。如果這類蔬菜長期同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內很快轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作......

多吃蘿蔔土豆，就可以輕鬆減肥。土豆是一種低脂肪、低熱量的食品。據測定，每公斤土豆含碳水化合物158克，其供熱量僅相當於大米的1/5，所含脂肪為麪粉的70%左右。而土豆中的優質蛋白質含量堪為蔬菜中的冠軍，高達2.3%，並且人體......

民間有俗話説，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。眼下正是食用蘿蔔的好時機，這裏所説的蘿蔔是指白蘿蔔、水蘿蔔。白蘿蔔又名萊菔，為十字花科蘿蔔屬一兩年生的草本植物，是我國主要的蔬菜品種之一。其種子、鮮根、葉均可入藥。......

不少人如今是聞癌色變，這主要是因為癌症在早期往往不易被發現，到了中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專家認為最佳對策是能找到一條簡便、安全又有效的預防癌症的新路子。干擾素藥物是對付病毒性感染和癌症的有效武器許......

夏季的菜市場上，隨處可見的白蘿蔔。俗語稱，冬吃蘿蔔，夏吃薑。夏天，適當吃蘿蔔大有裨益。白蘿蔔常識白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域有廣泛應用。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食......

紅燒牛肉蘿蔔的製作材料：主料：白蘿蔔500克，牛肉（肥瘦）500克輔料：胡蘿蔔300克，栗子（鮮）200克調料：冰糖5克，大葱10克，姜10克，醬油15克，料酒10克，植物油15克紅燒牛肉蘿蔔的特色：色澤紅亮，軟滑適口。紅燒牛肉蘿蔔的做法：1.將白蘿蔔和胡蘿蔔......

疙瘩湯是北方人最喜愛也最普及的一種麪食，做法簡單，配料多樣，營養全面，既是湯菜又是主食，非常適合冬天吃。疙瘩湯的主角是細膩爽滑的麪疙瘩，在製作時不用加鹼，麪粉中的多種營養素可以很好地保存。吃疙瘩湯時，連湯帶菜一起食用......

胡蘿蔔的詳細介紹胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多，按色澤可......

肚子脹氣，其實是腸道出現了多餘的氣體。正常人的腸道里每天都會產生大約7～10升氣體，這些氣體大多被人體重新吸收，只有少部分會以打嗝或排氣的形式從體內排出。生活中造成脹氣的原因很多，如吃東西速度太快，或是邊吃飯邊説話，......

蘿蔔魚丸湯的原料：草魚一截、蘿蔔2/3根蘿蔔魚丸湯的配料：小葱三根、姜五片、蛋清1個蘿蔔魚丸湯的調料：澱粉1大勺，鹽、油少許蘿蔔魚丸湯的做法：1、草魚洗淨先片成大塊。2、再分別將魚肉，魚皮，魚骨分開，要仔細剔除魚刺。3、用攪......

冬季菜市場上，一大堆一大堆蘿蔔尋常得像菜攤擺設的裝飾物，比起紅橙黃綠、價格不菲的大棚蔬菜、水果毫不出眾，但精明的購買者絕不會錯過這最實惠的藥食兩用菜。於是，經由一個個菜籃和一雙雙巧手，蘿蔔被端上千家萬户的餐桌，千......