原來：有的蔬菜皮是抗癌的，冬瓜皮利水消腫。冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養......

誤解一：如果醬醃菜的所有指標都合格，就可以放心多吃了無論醬醃菜如何優質，畢竟是含有較多鹽分的食物，其中的天然抗氧化成分也有較大損失，故而不能與新鮮蔬菜的營養價值相比。這裏要解釋的是，醬醃菜中含有膳食纖維和一定量的......

還記得古代那些讓女人流產的物質嗎？還記得古代人是怎麼避孕的嗎？其實那些最易導致女人不孕的物質，現在依然存在於我們的生活中。1.指甲油導致女性不孕或男嬰不育時尚女性都喜歡塗指甲油，但是，指甲油含各種大量致癌物質，不僅......

為了遠離癌症，我們應當成為捕捉致癌物的獵人，而不要成為它們的獵物。7月7日，美國男性健康網站對我們身邊一些可能含有致癌物的物品由輕到重、從1到5進行了危險分級，對它們多加註意，能減少患癌風險。致癌的化學物質：苯乙烯代......

典型觀點一：讓我裸婚的男人，值得我去愛嗎我不認為選擇一個績優股是愛錢、愛不純粹的表現，畢竟男人的工作能力強也是他們值得女人去愛的一部分。男人連婚禮都不想給你，能愛你多少？真的愛你的男人忍心叫自己愛的女人屁也沒有......

曾經人類有一個夢想，將外來植入物質與大腦細胞實現互聯，讓外來細胞在大腦裏生根開花。日前，來自美國斯坦福大學醫學院的科學家宣佈，已經實現了在動物大腦內植入由胚胎幹細胞培育的神經細胞，並且首次成功實現與其自身神經細......

專家稱，三種抗氧化劑：葉黃素（lutein）、玉米黃質（zeaxanthin）和維生素E能有效地幫助機體預防白內障。據相關數據顯示：膳食中攝入高含量的葉黃素、玉米黃質和維生素E的人羣與攝入較少的人羣相比，患白內障的風險降低了很多。在我......

日前，國家質檢總局在其網站上通報了對食用油、肉製品、炒貨堅果食品等28類產品的質量監督抽查情況。結果發現，部分食用油苯並芘超標，炒貨堅果黃麴黴毒素超標。在食用油方面，質檢總局共抽查了北京、天津、河北等180家企業......

冷空氣來臨的季節又到了，雖還沒到冬天，但是北方的很多地方都已經下雪，火鍋這種可以一直熱騰騰，而且料子又多，又容易解決並且適合聚餐的吃食有很多人都十分的喜愛。但是對於有些人來説則是吃的時候很爽，吃過後很痛的，痛並快樂......

據德新社近日報道，德國烏爾姆大學研究人員對人體血液中的大量成分進行分析篩選，最終找到了這種縮氨酸。研究人員將它命名為病毒抑制縮氨酸VIRIP。VIRIP可以干擾艾滋病病毒HIV-1型病毒的表面蛋白GP41，使其不能發揮作用，從......

1：不宜與烈性酒同飲有些人習慣於喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產生刺激，容易引起消化功能紊亂。2：不宜同時吃醃薰食品醃熏製品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯並蓖、氨甲基衍生物，當......

6月11日，美國耗資4億美元為前總統里根舉行了讓世人矚目的國葬，這位93歲要人的辭世，也令世人再次對老年性痴呆這一長期困擾科學界特別是醫學界的疑難病症投入了深深的關注。現在，僅我國60歲以上的人口就已超過10%，已進入了......

綠豆：祖國醫學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。豬血：我國傳統醫學認為，豬血有利腸通便、......

苯甲酸及其鈉鹽是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，在世界各國均被廣泛使用。近日，王女士打來熱線説：我無意中聽人説食醋中含有致癌物質?因為它裏面有苯甲酸鈉，説這東西致癌，真的嗎?王女士很擔心。記者......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症發展，日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發......

醫學家研究發現，有10多種化學物質有致癌作用，其中亞硝胺類、苯並芘和黃麴黴素是公認的三大致癌物質，它們都與飲食有密切關係。一、亞硝胺類幾乎可以引發人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物普遍存在......

指甲油中的甲醛：近年來，街頭的美甲店越來越多，對美麗的熱衷讓很多人忽視了指甲油散發出的刺鼻氣味。實際上，這種氣味的元兇就是我們常掛在嘴邊、避之唯恐不及的甲醛。接觸時間長了，會造成眼睛、鼻子、咽喉發炎，咳嗽、哮喘發......

世界各地的科學家為口服胰島素這個夢想做了大量的研究，然而，這種可以安全，有效地攜帶胰島素通過消化道的載體遲遲未能找到。2008年4月14日，《生物大分子》雜誌發表的報告了這種以凝膠樣形式存在的物質，稱之為凝膠聚合體，它......

明日是穀雨，過了穀雨，是大連開始採摘椿芽的時節。椿芽，即春天裏香椿樹枝頭生出的細嫩芽葉，又稱香椿。在民間，椿芽被當作治病防病的草藥，有民諺雲："春天吃椿芽，一年無雜病。"劉政教授列出三個使用椿芽的驗方：治痢疾和慢性腸炎--......

一、晚上喝酸奶最補鈣雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來説，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫建議，要想發揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要......