浙江在線健康網7月31日訊2010年7月28日星期三上午9點30分，北京大學-協和醫學院暑期社會實踐團與杭州市疾病預防控制中心工作人員以及拱墅區疾病預防控制中心工作人員一起來到了拱墅區東方明藝幼兒園，在這裏舉行了一場指導小朋友如何正確洗手和如何合理配餐的宣講活動，共有20多位幼兒園的小朋友參加了本次活動。
北京大學公共衞生學院碩士生蔡莉同學，作為本次宣講的主講人，在活動過程中用通俗易懂的方式向小朋友們介紹瞭如何正確洗手的知識，同時通過遊戲使小朋友們瞭解到如何正確搭配膳食，可謂寓教於樂，使小朋友們在玩中學到了知識。北京大學公共衞生學院學生孫點劍一作為本次活動的主持人，用貼近小朋友們的語言精彩而又生動地主持了本次宣講。講座開始前主講人講述洗手的重要性，讓5個小朋友洗手並指出他們洗手中存在的問題，之後由主持人向小朋友示範正確洗手的步驟，並教授六步洗手法的口訣，最後主講人請5名小朋友上前演示洗手方法，其他同學查看小朋友的洗手方式是否正確。
在營養午餐遊戲階段首先將將食物卡片分類放置於不同的籃子裏。主講人講解吃得營養、不挑食的重要性，提出每天都應該按照膳食寶塔來選擇食物，強調營養均衡。接下來選出5個小朋友扮演小廚師，任務是從籃子裏選5-6種食物，搭配一頓午餐，根據搭配午餐的健康程度進行點評，並評選出優勝者，發放獎品，優勝者獎勵拼圖。活動的最後還向小朋友悶發放健康飲食宣傳資料和禮物。
由本次活動可見，教育小朋友們如何正確洗手和搭配飲食是十分必要的，因為絕大部分的小朋友還並不瞭解這些知識。我們希望通過這樣的形式，讓更多的小朋友們通過學習正確的洗手方式、合理選擇食物、搭配食物、合理膳食等來提高小朋友們的健康水平。同時也希望通過“小手牽大手”來改變他們家長的相應知識水平，讓更多的人能夠健康飲食，促進全民健康。
(北京大學公共衞生學院 杜宇坤)
