腎炎患者必須要注意飲食，在日常生活中很多不該吃的食物千萬別吃，不然後果很嚴重，例如酒、茶、咖啡等這些是千萬不能喝的，另外還有一些調味品比較辣的一些都是不可以吃的奧，像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。
各種香料及含揮發油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿蔔等。另外，像菠菜、竹筍、莧萊等，以及豆和豆製品、動物內臟和濃雞湯、肉湯等也是腎炎患者需要忌口的，同時，腎炎患者還不能吃油炸食物。
1、高鹽分飲食
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。
2、高脂食物
腎炎病人一般都會有高血壓和貧血症狀，如果有大量的動物脂肪存在的話對高血壓、貧血是有很大的不好的影響的，主要就是因為動物脂肪可以加重動脈硬化和抑制造血功能，所以有腎炎的患者一定要慎重食用。
但腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
3、含嘌呤高及含氮高的食物
為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為那些食物中，含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。
4、強烈調味品
強烈調味品對腎功能不利，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。
5、鉀離子含量高的食物
患有腎炎並且伴有肌酐高的患者千萬不能吃帶有鉀離子的食物，例如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，這些都是含有鉀離子的，還有就是不要食用生的蔬菜。
其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人蔘精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。
腎炎有什麼症狀
1、腎炎早期症狀最常見為感染為首發因素。急性腎小球腎炎和慢性腎小球腎炎患者的急性發作常常與咽炎、扁桃體炎、上呼吸道及皮膚等感染相關。因此，當患有上述感染性疾病時應檢查尿常規。
2、腎小球腎炎患者雖然缺乏特異性症狀，但早期常常出現疲勞，乏力，腰痛，眼瞼、顏面、踝關節浮腫，尿中泡沫增多，尿色異常。因此，出現這些症狀時，應到醫院檢查尿常規。
3、早期尿毒症患者經常出現食慾減退、噁心、皮膚瘙癢等表現。因此，有這些症狀，特別是合併高血壓、貧血的患者一定要檢查腎臟功能。
4、中度以上的慢性腎功能不全患者常常合併貧血，出現乏力、頭暈、面色蒼白等症狀。貧血的患者如除外血液系統疾病，應注意是否存在慢性腎功能不全。
5、1/3的腎小球腎炎患者會出現血壓升高，表現為頭痛、記憶力減退、睡眠不佳症狀等。因上述症狀就醫、並且發現血壓升高的患者一定要檢查尿常規，特別是年輕患者。
6、慢性腎功能不全患者早期可能僅僅表現為夜間排尿次數和尿量的增多。健康人如果睡前沒有大量飲水，夜間睡眠後應不排尿或僅排尿1次，如果經常夜間排尿2次以上，應到醫院檢查尿常規和腎臟功能。
7、全身表現。起病大多數急驟、常有寒戰或畏寒、高熱、體温可達39攝氏度以上，一般呈弛張型，也可呈間歇或稽留型。伴頭痛、全身痠痛、熱退時大汗、乏力、食慾減退、有時噁心或嘔吐等。
8、尿路系統輕症患者可無全身表現，僅有尿頻、尿急、尿痛等症狀。每次排尿量少，甚至有尿淋漓、大部分病人有腰痛或向會陰部下傳的腹痛。
9、腰痛。患者有腰痛，多為鈍痛或痠痛，程度不一，少數有腹部絞能，沿輸輸尿管向膀胱方向放射，體檢時在上輸尿管點或肋腰點有壓痛，腎叩痛陽性。腎盂腎炎患者常有尿頻、尿急、尿痛等膀胱刺激症狀，在上行性感染時，可先於全身症狀出現。
