支氣管炎是指氣管、支氣管粘膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症。臨牀上以長期咳嗽、咳痰或伴有喘息及反覆發作為特徵。那麼春季支氣管炎要對那些食品謹慎呢？春天是“百草發芽，百病發作的季節，在飲食上，不宜食用“發”的食品。
1、羊肉：對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來説，春季食用羊肉容易上火。因此，吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
2、豬頭肉：春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等症狀。
3、韭菜：體內陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會加重病情，令人神昏目暗。
4、香椿：曾患過蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風、驚風、痺症等疾病的人，食用香椿容易使舊病復發。
5、竹筍：春季正是冬筍、春筍相繼上市的時節，筍味鮮美，人多喜食。但它性寒，滑利耗氣。常見食筍引起咳嗽，導致咯血、哮喘的復發。
6、雞肉：雞能動風助肝火，引起肝木偏亢，導致遷、慢性肝炎及高血壓等病的復發。
