雪梨
1.雪梨解酒：取雪梨2個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
荸薺
2.荸薺解酒：取馬蹄(即荸薺)10多隻洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜於飲烈性酒醉患者)。
甘蔗
3.甘蔗解酒：將洗淨除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
芹菜
4.芹菜解酒：取芹菜適量洗淨切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等症)。#p#副標題#e#
豆類
5.豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。
牛奶
6.飲牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
7.飲蘿蔔汁水：用生白蘿蔔500克，洗淨榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。
生薑
8.生薑解酒：酒醉後有噁心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
