我國古代名醫孫思邈指出：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是説，春季宜適當吃些甜食。這是因為，冬天過後，人們在春天裏的户外活動增多，體力消耗較大，故需要較多的能量，但此時脾胃較弱，也就是胃腸的消化能力較差，還不適合多吃肉食，因此，增加的能量可適當由糖供應。
據介紹，糖的極品是蜂蜜，故蜂蜜是春季最理想的滋補品。中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，因此，人就容易感冒。
由於蜂蜜還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力。現代科學分析，蜂蜜含有多種礦物質與維生素，為人體代謝活動所必需。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯温開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。尤其是老人，更為適合。
專家温馨提示：我們所説的蜂蜜好並不是要天天喝蜂蜜，説吃肉不好也不是一口也不吃，主要就是要抓住側重點，肉也是可以吃的，就是以少吃為好。
