草果味辛性温,為燥濕温中,祛痰截瘧,消食化積之藥,目前臨牀並不常用。
草果入藥,始見於《局方》,又見於《飲膳正要》,最早作調料用之,如煮肉時加入草果一二枚,能芳香化濁,開胃、去油膩之氣,調涼菜、涼皮時用草果調汁澆之,其味芳香,能促進食慾。”此藥化濕濁之力非凡。明代吳又可治療温疫名方達原飲,方中即用草果,取其芳香可透達膜原濕濁之邪的作用,療效顯著。對三焦寒濕、濕濁壅滯之患者,方中配伍草果一味,每每收到佳效。