貧血屬於中醫“血虛”、“萎黃”、“虛勞”範疇，以面色無華或萎黃，脣甲色淡，頭暈目眩，心悸失眠，疲倦乏力，或手足發麻，女子月經量少或延期而至，舌質淡，脈沉細無力爲主要臨牀表現。貧血的發生，或因飲食失調，或因勞倦內傷，或因長期慢性失血，或因蟲積，亦有情志所傷，陰血暗耗所致。
治療貧血的土方法
1、羊肉枸杞湯
製法：綿羊肉500克切塊，枸杞子100克，大棗20枚，加水適量慢火煲熟至羊肉爛熟，酌加鹽及調料，吃肉喝湯。
功效：益氣養血，溫補肝腎。用於因肝腎不足，氣血虧虛引起的腰膝痠軟，面色萎黃，疲乏無力，頭暈目眩等氣血虛弱症狀。
2、海蔘養血湯
製法：豬或羊腔骨500克，水發海蔘300克切條，花生米100克先泡半日，大棗50克先泡。上述配料在沙鍋內慢火燉約1小時，酌加調料，吃菜喝湯。
功效：補氣益血，滋陰壯骨。用於氣血不足引起的面色萎黃、頭暈乏力、口乾舌燥、心悸失眠或因放化療引起的血色素、白細胞低下。
3、核桃芝麻阿膠膏
製法：阿膠250克、黃酒250ml、冰糖250克、熱水100ml、炒熟黑芝麻適量、核桃仁(搗碎)適量。將阿膠搗碎放入一個可以加熱、密封的容器內，加入黃酒。加蓋浸泡2-3天。浸泡好的阿膠加入熱水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。將容器放入蒸鍋內蒸0.5-1小時，中間適當攪拌至完全融化，取出晾涼放入冰箱冷藏，吃的時候取適量加開水攪勻即可。
功效：阿膠味甘，性平，歸肺、心、肝、腎經，具有補血，止血，滋陰潤燥的功效。
4、花生紅棗黑米粥
製法：黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克。黑米和糯米淘洗乾淨，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用，能治療貧血。
功效：黑米是一種理想的補益食材，黑米因爲外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被稱爲：補血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養氣活血，還能養肝明目。
5、動物肝粥
製法：動物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，粳米100克，蔥、姜、油、鹽各適量。將動物肝洗淨切成校洪，與粳米、蔥、姜、油、鹽一起加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。每日早晚空腹趁熱頓食。
功效：補肝，養血明目。適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。
6、小米龍眼粥
製法：龍眼肉30克、小米50～100克、紅糖適量。將小米與龍眼肉同煮成粥。待粥熟，調入紅糖。空腹食，每日2次。
功效：補血養心，安神益智。適用於心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等症。
