鐵元素對人體健康太重要了，甚至可以說是每個人的身體都必不可少的，如果身體缺鐵的話一定會出現很多不適症狀，比如寶寶缺鐵會影響智力的發育，長期如此的話寶寶的智力會明顯偏低，除此之外還有更多表現，下面做詳細介紹。
寶寶缺鐵的症狀
一、少微笑
肌體內血紅蛋白中的鐵可輸送氧氣並輸出二氧化碳。嬰幼兒體內缺鐵會導致組織細胞內缺氧而使活動能力下降，出現不愛笑、疲倦、食慾減退等症狀。
二、鞏膜發藍
因爲鐵是合成膠原的一個重要輔助因子，所以當體內缺鐵後，就十分容易阻斷膠原合成，而使膠原纖維構成的鞏膜變成十分薄弱，當鞏膜處於十分薄弱的狀態下，其下部的色素膜就會顯出藍色。
三、呼吸暫停
少數患兒在哭鬧時哭聲突然減弱的狀態下隨即呼吸漸止，面部逐漸有青紫現象，約10～25秒左右意識喪失，且角弓反張並伴有尿失禁、抽搐等症狀。約1～3分鐘後恢復正常，漸有呼吸，青紫漸漸消失，意識也慢慢恢復，肌肉逐漸鬆弛。
四、智力低下
機體缺鐵會使對於腦組織代謝十分重要的多種含酶活性降低。鐵會影響大腦左半球的感知運動，其電生理活動會影響嬰幼兒智力及語言。嬰幼兒缺鐵會引起煩躁、不安及破壞行爲。
寶寶補鐵食物
黃豆及其製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率爲7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失爲一種較好的補鐵食品。
動物肝臟
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
