經過民警一段時間的摸查，在掌握充分證據的情況下，8月22日，位於大興南五環狼垡橋附近的一個大型假酒作坊被當地警方打掉。2000餘平方米的兩個院內有40多個平房作坊，20餘名人員在此製售假酒。當天，警方查獲五糧液、茅臺、牛欄山等多種假酒數千瓶及製作、加工、包裝假酒的各種工具。據瞭解該假酒作坊主要是將散裝白酒摻水勾兌灌裝就成了“名牌”白酒，然後銷往一些大中小餐廳。相關閱讀：搗毀假酒制販窩點 常喝假酒會致癌死亡
現場造假人員試圖翻牆逃跑被抓
8月22日下午3時許，黃村鎮派出所部署20餘名警力對該窩點進行取締。幾名偵查員先在兩處院落附近，瞭解院內人員情況。一旦抓捕時機成熟，再由另外4組人員分別對兩處院落的3個出口及人員可能聚集打牌的大院北側平房進行圍堵，其他民警進入院內和平房內實施抓捕。
當天下午5時許，警力部署到位。4名偵查員先期到達現場，此時大院內有多名人員站着交談，不少工人在大院北門外平房內打牌，小院鐵門關閉。正在此時，小院的鐵門突然打開，一輛小麪包車從院內駛出。偵查員懷疑該車是往外運送假酒，立即亮明身份將麪包車截停，同時通知埋伏在附近的民警出擊。
看到民警後，一些工人試圖逃跑，有人甚至往牆上爬，後被民警控制。當天，該窩點共有20餘人被抓獲，兩處院落的房東也被帶走接受調查。
被端窩點3年前便開始做假酒
記者跟隨民警進入大院，發現院內共有40餘間平房，部分平房被用來存放包裝好的假酒，部分被用來加工和包裝假酒。
這些平房都安有防盜鐵門，窗戶上拉着窗簾，屋內懸掛着插線板和燈泡。在用來加工和包裝假酒的平房內，放有用來製作假酒的臉盆、儲存塑料桶、灌裝機器和大量假冒商標，在不少倉庫內存放有已經包裝好的茅臺、天之藍、五糧液、小糊塗仙、綿竹大麴、牛欄山二鍋頭、捨得等多種名牌假酒。
小院內共有5間平房。民警進入時，兩間平房內仍有10餘名工人正在製作假酒。一間佔地約10平米的平房內，擺放着一個臉盆，工人將散裝白酒和水按照一定比例進行勾兌，臉盆內的白酒隨後被倒入旁邊的一個大塑料桶內，塑料桶用導管連接着灌裝機器。工人用灌裝機灌裝茅臺酒和海之藍，再將灌裝好的酒瓶裝入外包裝盒內。這些簡陋的機器上面都落有大量的蒼蠅，地面還放有不少海之藍、茅臺酒的防僞標識。
截至記者發稿時，警方共查獲數千瓶仿冒五糧液、茅臺、牛欄山等名牌的假酒。
經警方初步審訊，製售假酒以作坊爲單位，每個作坊工人都由一個家庭或者數個親戚組成，這些工人都是湖南或者湖北人，聽說可以製售假酒銷售獲利後相繼前往。他們從房東處租下院子內的平房後，低價購買大量散裝白酒進行勾兌、封蓋，併購買假冒的包裝及標識進行包裝，將勾兌的散酒冒充成五糧液、茅臺等名牌白酒，由麪包車運往各大中小型餐廳進行銷售。
據房東說，3年前就已經有人在此租房做假酒。
假酒的危害
1、急性甲醇中毒
急性甲醇中毒後主要受損器官是中樞神經系統，視神經及視網膜。輕度甲醇中毒時，病人可呈現醉酒狀態。中度中毒者噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，出現視聽幻覺、視物模煳等症狀。重度中毒者，可有面色蒼白、發紺、呼吸和脈搏加快、出冷汗、意識模煳、休克、可引起腦水腫，可造成持久性雙目失明，最後因呼吸和循環衰竭而死亡。
2、酸中毒
嚴重者出現紫紺、呼吸深而快，患者有噁心、嘔吐、上腹痛等，可併發肝臟損害。
真假白酒的辨別
1、看酒色是否清澈透亮。尤其是自酒。裝在瓶內。必須是無色誘明的。鑑別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的質量好。氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。這是因爲酒中乙醇與水反應成醋，酒存放時間越長，酒也就越香。
2、看是否有懸浮物或沉澱。把酒瓶顛倒過來，朝着光亮處觀察。可以清楚地看出，如果瓶內有雜物、沉澱物，酒質就成問題。
3、看包裝封口是否整潔完好。現在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣比較保險;再查看酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識，印製比較精美，顏色也於分鮮明，並有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。
4、查酒廠。查看是什麼酒廠生產的，什麼牌了的酒。這也是識別瓶裝酒的重要方面。
