2016年8月7日是立秋的節氣，立秋過後我們唯一要做的就是嚴防秋老虎的襲擊。立秋天氣乾燥，因此我們要通過飲食調理。那麼立秋後如何養生呢？
立秋養生食譜
1.山藥蘿蔔排骨湯
排骨、白蘿蔔、山藥、蓮藕和生薑等調料。先將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮，需要燉25-30分鐘左右，薏米和排骨才能熟透。最後把薏米和排骨一同煮爛後，加入山藥，再煮10分鐘加入枸杞，調味即可。
2.栗子燉白菜
栗子、白菜、食用油、鹽、高湯。首先將栗子去皮，切成兩半；白菜切成長段；然後鍋中放入適量油，加白菜炒一下，然後加入栗子、高湯（沒有可放清水）、適量鹽。最後煮至白菜、栗子熟透即可。
3.黃精煨肘
黃精9克，黨蔘9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。黃精切薄片，黨蔘切短節，裝紗布袋內，扎口；大棗洗淨待用；豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用；姜、蔥洗淨拍破待用。以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
4.五彩蜜珠果
蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個，白糖適量。蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗淨去皮，楊梅洗淨待用。將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解，冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。
5.百合杏仁粥
百合、甜杏仁、粳米。去皮杏仁和粳米同煮，加入新鮮百合。可以根據需要加入冰糖或紅糖。
6.花生拌芹菜
花生米、芹菜、滷菜用料、涼拌調理。將花生和滷料放在鍋中同煮，小火煮30分鐘，撈出待用。將芹菜切段焯水，撈出後用涼水冷卻，再喝花生米一同加入調味料攪拌。
7.姜爆鴨
鴨半片，姜，青椒，蔥，蒜，豆豉，辣椒醬，甜麪醬。鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲；油熱後下蔥、姜、蒜炸香後放鴨子幹爆，直到把鴨子爆的乾乾的纔可以；油8成熱，放豆豉，辣椒醬、甜麪醬炒香後放薑絲煸一會，最後放爆好的鴨子、白糖、青椒翻炒幾下即可。
8.糖醋小排骨
小排骨、澱粉、青紅椒、姜、雞蛋。打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻，再加入排骨中拌勻，醃10分鐘入味；把醃好的排骨均勻沾上澱粉，並用手捏緊防止脫落；小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出；另起鍋，放少量油，放入薑片，青紅椒略炒；把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火。
立秋吃什麼養生呢？以上八款養生食譜是立秋後最佳的養生食療，因此這是養生的最佳選擇。然而水果也是一個不錯的選擇，立秋後養生想要多吃水果的人可以試試五彩蜜珠果食療。
