駝背鱸:一種全身佈滿黑斑的魚(嘴巴較尖/俗稱老鼠斑)

驢背鱸是一種太平洋的珊瑚魚，全身鱗片都呈現雪白色，但上面佈滿了黑色的斑點，看起來就像是一隻斑點狗的外形，由於嘴巴較尖，且腦袋比較長，背部隆起，看起來和老鼠差不多，所以曾經也被人俗稱爲“老鼠斑”。

驢背鱸屬於中型的珊瑚魚類，體長普遍可達70釐米，體重更是隻有3.5公斤，相比它碩大的身體來說，它的腦袋極爲迷你，並且吻部呈現上翹的尖銳狀，看起來就像是老鼠一樣，加上全身雪白的鱗片上遍佈黑色的斑點，所以也被人們稱爲老鼠斑，據說在幼年時期的顏色更加鮮豔，能作爲觀賞魚飼養。

驢背鱸除了全身遍佈的斑點外，它最明顯的特徵就是每一個魚鰭都是圓形的，尤其是胸鰭和腹鰭最爲圓潤碩大，在水中游動的時候會隨着海浪的波動而自由的搖曳，最終就像是蝴蝶在跳舞一樣，不過它們身上的斑點會隨着年齡的增大而逐漸變淺變小，最終就不會看起來這麼美了。

驢背鱸和雙帶錦魚一樣都具有一定的變性演化特徵，如果是幼年時期爲雌性的魚類在成年之後就可能會變爲雄性，一般來說這個過程都是不可逆的，它們在成年之後性情會變得極爲兇猛，非常具有領地意識，主要以小型的魚類爲食，偶爾也會吃一些無脊椎動物。

驢背鱸常年分佈於太平洋的西部海域，其中包含了日本、菲律賓、印尼以及澳洲等地，在中國香港，它也是比較普遍的一種食用魚類，據說每年的消費量可達數百噸，因爲它的肉質極爲鮮美，和雞肉很相似。野生的驢背鱸基本上都是在淺海的珊瑚礁中生存的，幼年時期則多在潮池中生長。