對於水果減肥的效果，衆說不一。有人說水果的確有良好的減肥效果，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，爲什麼有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢？專家告訴我們，減肥期間吃水果，選擇合適的食用時間很重要。
高熱量的水果建議你在早上當作早餐享受，熱量大約到了中午就已經消耗掉，這樣一方面可以有足夠的營養讓早上的身體有體力，一方面又不怕累積多餘的卡路里。
而中午還是可吃午餐，下午四點以後，腸胃蠕動變慢，就應該吃少一點。很多藝人在晚上六點以後就不進食，在這裏也建議如果要減肥，晚上八點以後應該不要吃任何食物。
餐前吃水果，補充維生素。兩餐之間吃水果，可及時補充大腦和身體所需的能量，此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。例如：
紅棗最好餐前吃。紅棗有“天然維生素C丸”之美稱，空腹時攝入維生素C，吸收效果最好。需要提醒的是，過多食用紅棗可能會引起胃酸過多和腹脹，消化不良者應少量食用。
桃子也可餐前吃。熟透的桃子性質溫和，熱量較低。飯前吃有利於營養吸收，不會特別刺激腸胃。但桃子含膳食纖維多，飽腹感強，每次別吃太多。
餐後水果助消化。餐後1小時吃水果有助於消食，可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但不建議晚餐後吃大量水果，既不利消化，又很容易因吃得過多，使其中的糖轉化爲脂肪在體內堆積。
菠蘿可在午餐後食用。菠蘿的蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質消化，在午餐後吃可以解油膩。如果餐前空腹食用，菠蘿富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。
