七夕節，又被稱爲中國情人節，是一個浪漫而充滿傳統意義的節日。在這一天，人們紛紛表達愛意，分享美食，共度美好時光。七夕節的美食，既有傳統的經典選擇，也有創新的現代呈現，讓人們在味覺與情感中雙豐收。
傳統美食：
糉子：
在七夕節，一些地區會延續端午節的習俗，製作甜糉子。這些糉子通常包含糯米、紅棗、豆沙等餡料，象徵着甜蜜和幸福。
桂花糕：
以糯米粉和桂花糖製作的桂花糕，在七夕節也是常見的美食之一。桂花的芬芳和甜美，與七夕節的浪漫氛圍相得益彰。
水果拼盤：
七夕節正值夏季，水果豐收。人們常常準備精美的水果拼盤，如草莓、葡萄、獼猴桃等，讓色彩斑斕的水果增添節日的喜慶氛圍。
創新美食：
七夕甜點套餐：
許多餐廳和糕點店會推出專屬的七夕甜點套餐，以精緻的甜點代替傳統的主食，如巧克力蛋糕、玫瑰花冰淇淋等，爲節日增添一份時尚與美味。
七夕餐會：
有人選擇在七夕節當天舉辦浪漫的餐會，爲愛人烹飪精美的佳餚，展示廚藝，共同享受美食和溫馨的時光。
定製甜品：
如今，個性定製成爲流行趨勢。在七夕節，人們可以定製專屬的甜品，例如印有情侶照片的餅乾、蛋糕等，創造獨特的回憶。
七夕節的由來
七夕節，又稱七巧節，是中國民間的傳統節日。拜七姐，祈福許願、乞求巧藝、坐看牽牛織女星、祈禱姻緣、儲七夕水等，是七夕的傳統習俗。
經歷史發展，七夕被賦予了“牛郎織女”的美麗愛情傳說，使其成爲了象徵愛情的節日，從而被認爲是中國最具浪漫色彩的傳統節日，在當代更是產生了“中國情人節”的文化含義。2006年5月20日，七夕節被中華人民共和國國務院列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
七夕節也是傳說中牛郎織女相會的日子，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的日子，這個傳統節日在年輕一代人心中都有着非常深刻的烙印，很大一部分原因是因爲這個節日被不少人賦予了新的色彩。而美麗的牛郎織女的故事，因爲有一條“愛情”的主線，善良的人們寧願把鵲橋相會的夜晚定爲情人節，也是合情合理的了。
在中國古代，農曆七月初七日夜晚，氣候溫暖，草木留香，這就是人們俗稱的「七夕」，也稱之爲“乞巧節”或“女兒節”，是中國傳統節日中最浪漫、最唯美的一個節日，也是過去姑娘們最看重的日子。
七夕節的習俗
（一）穿針乞巧
民間每逢七夕，婦女都要做對月穿針線等遊戲，向織女乞求智巧，稱“乞巧”。女子手執五色絲線和連續排列的九孔針（或五孔針、七孔針）趁月光對月連續穿針引線，將線快速全部穿過者稱爲“得巧”。
（二）拜魁星
俗傳七月七日是魁星的生日，民間謂“魁星主文事”，想求取功名的讀書人在這一天會祭拜魁星，祈求他保佑自己考試順利。
（三）喜蛛應巧
這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚於穿針乞巧，大致起於南北朝之時。是將蜘蛛裝於盒內或用碗覆蓋，並根據一定的標準來判斷是否乞得巧來，如有以是否結網爲標準的，若結網就得巧；有以所結網絲多寡爲標準的，網結得越密表示乞到的巧越多；有以網結得是否有條理爲標準的，有條理則謂得巧；還有以蛛絲是否穿針爲標準的，若蛛絲穿過針孔即爲得巧。經過占驗，得巧者無不歡天喜地，大家向她表示祝賀；未能得巧者，往往沮喪嘆息，甚至啜泣痛哭。
（四）投針驗巧
這是七夕穿針乞巧風俗的變體，源於穿針，又不同於穿針，是明清兩代的盛行的七夕節俗。七月七日之午丟巧針。
婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成雲物花頭鳥獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧。其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙徵矣。（明劉侗、於弈正《帝京景物略》卷二）
（五）爲牛慶生
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，又叫“ 賀牛生日”。因爲傳說西王母用天河把牛郎織女分開後，老牛爲了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，讓牛郎把它的皮刨下來，駕着它的牛皮去見織女。人們爲了紀念老牛的犧牲精神，便有了“爲牛慶生”的習俗。
（六）曬衣曬書
劉義慶的《世說新語》卷二十五說，七月七日人人曬書，漢代曬衣的風俗在魏晉時爲豪門富室製造了誇耀財富的機會。在當時，七夕曬書、曬衣的風俗盛行。
（七）吃巧果
七夕乞巧的應節食品，以巧果最爲出名。
巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之爲“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。
宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔爲糖漿，然後和入麪粉、芝麻，拌勻後攤在案上捍薄，晾涼後用刀切爲長方塊，最後折爲梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。
（八）供奉“ 磨喝樂”
“ 磨喝樂”是舊時民間七夕節的兒童玩物，即小泥偶，其形象多爲傳荷葉半臂衣裙，手持荷葉。
古時無論是達官顯貴，還是平民百姓，都用“磨喝樂”來供奉牛郎、織女，藉此來實現“乞巧”和多子多福的願望。
（九）染指甲
染指甲系流傳在中國西南一帶的七夕習俗，四川省諸多縣誌以及貴州、廣東兩地，也有此風。
許多地區的年輕姑娘，喜歡在節日時用樹的液漿兌水洗頭髮，不僅可以年青美麗，而且未婚的女子可以儘快找到如意郎君。
（十）拜織女
七夕拜織女，於案前焚香禮拜後，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝着織女星座，默唸自己的心事。
如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱，玩到半夜始散。
