11月20日，因網傳“俏江南”董事長張蘭(汪小菲之母，大S之婆婆)“戶口註銷”被法院藉助媒體尋人，俏江南集團發表聲明稱，“張蘭董事長最近接受膝蓋治療，並無所謂的神祕消失。”張蘭，1987年畢業於北京工商大學企業管理專業，1989年留學加拿大，1991年從加拿大回國後進入餐飲業，經過爲期十年的餐飲經驗與資金積累，2000年創建俏江南公司。2006年畢業於長江商學院EMBA專業。 張蘭女士擁有17年的餐飲行業經營管理經驗，對餐飲行業有着極爲豐富的市場經驗和敏銳的判斷力。管理風格以穩健、細膩、果敢見長。1991年，張蘭從加拿大回國後進入餐飲業，開辦了第一家餐館。張蘭女士擁有17年的餐飲行業經營管理經驗，對餐飲行業有着極爲豐富的市場經驗和敏銳的判斷力。管理風格以穩健、細膩、果敢見長。1991年，張蘭從加拿大回國後進入餐飲業，開辦了第一家餐館。經過爲期十年的餐飲經驗與資金積累，於 2000年創辦了俏江南品牌餐廳；於2007年10月啓動新概念時尚健康餐廳SUBU；2006年及2008年，接連在北京、上海打造針對高端奢華人羣的蘭(Lan Club).
俏江南集團的老總張蘭，一個靠餐館起家的“阿慶嫂”，現在是餐飲江湖當之無愧的“大姐大”。裝修豪華的蘭會所。精緻菜品和特色裝修一直是俏江南吸引顧客的兩大砝碼。在疏闊的辦公室裏，坐在沙發上的張蘭，笑聲爽朗，快人快語。說到她的創業歷程，超級自信的她總是口出狂言：“我一次一次的創新，給市場以驚喜，因爲我自己就是個‘市場天才’。”爲什麼那麼自信？“拿着望遠鏡觀察自己的過去，看不到自己有決策‘失誤’的地方，原因只有一個，我勤奮啊。” 對於這樣一個超級自信的人，人們通常都稱其爲“狂人”。“金融危機不是經濟危機，我覺得它給俏江南提供了一個進入國際市場的機遇。比如我們正要進入英國，正要進入美國，現在歐美市場房價紛紛下降，這不給我們提供一種機遇嗎？” 張蘭說要抓住機會，最快年底俏江南的第一家國外分店會在倫敦出現，然後是巴黎，紐約。張蘭要把她的俏江南中餐“夢工廠”開到世界各地。
小時候，張蘭的夢想是當外科醫生。多年後，當童年的夢想漸漸遠去，沒做成醫生的張蘭卻“掄了大勺”扎進了餐飲業。張蘭有旗人的血統，父親曾是天津老美華鞋店的老闆。儘管老一輩人都沒落了，但傳統貴族式的生活方式對她的影響卻根深蒂固。“家裏人個個好吃，而且也吃得講究。”張蘭說。在那個中國人缺吃少穿的年代，張蘭家的飯桌也照樣有模有樣，即使只有三樣鹹菜，也得擺上三個碟，切出不同的葉和花，搭配上採來的花瓣。那時生活清苦，被下放勞動的父母心情經常是苦悶的，那樣做能讓父母開心。循着那個時代慣常的生活模式，後來張蘭跟隨父母回到北京，上了大學，畢業後成家生子，過着兩點一線的生活，單調而安逸。
後來，“商品經濟”之下出國潮開始萌動，張蘭成了他們中的一員，踏出了國門。但在加拿大的生活被張蘭稱爲“就是爲了掙錢”，她的目標是“兩萬美金，賺夠立刻回國”。第一份黑工是洗盤子，一小時3.5美元，最多時她一天打工4家餐館，連續工作16小時。當賺夠了兩萬美金時，揣着錢的張蘭果真毅然歸國。兩萬美金不是終點，而是起點，張蘭的目標很明確，要靠這兩萬美金賺取開創未來的第一桶金。至於未來怎樣，誰知道呢？當年這個能和男人一樣扛起整扇豬肉的中國女人，自然也不會想到十多年後，自己會向國際餐飲品牌發起衝刺。
門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業，於是自然而然地成了張蘭的首選。1991年，張蘭在北京東四開了阿蘭酒家。當年父母被下放時的五七幹校位於川鄂交界，那是個有着大片竹林的地方。竹林，成了張蘭裝點阿蘭酒家的首選。她一個人跑到四川郫縣，帶着竹工上山砍竹子，然後用火車把這些13米長、碗口粗的竹子運到了北京。於是，“阿蘭酒家”變成了南方的竹樓。
新奇的裝修和菜品相結合，讓她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而來，生意興隆。但阿蘭酒家很快就滿足不了張蘭日益“膨脹”的事業雄心。1995年，地址在亞運村附近的魚刺海鮮大酒樓開張。裝修還是張蘭一手設計，風格是中國園林式，處處營造出鳥語花香的氛圍，這次張蘭斥重金將它裝修得富麗堂皇。“來的都是客，全憑嘴一張。”開餐館，從古至今是“江湖”行當。“張總、李總都來了，都是給面子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋。”張蘭說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。那時海鮮大酒樓的老闆娘“蘭姐”已有了相當的名望。1997年底，海鮮大酒樓到達了頂峯，日營業額達到50多萬。這時，一向敢說敢幹的張蘭忽然陷入了極大的矛盾中：“是繼續賺錢還是做一個品牌出來？”一番思索之後，張蘭做出了一個在別人看來瘋狂的舉動：6000多萬將海鮮大酒樓賣了出去。“我瞭解自己的性格，我是一個武斷的人。”張蘭說。
