黃鱔性味甘溫，肉質細嫩，味道鮮美，有補中益氣、養血固脫、除風溼和降低血糖等功效，是一種高蛋白、低脂肪的食物。是一款適合懷孕女性的不錯的食品。黃鱔的肉質較厚，又無細刺，可做成炒鱔絲、爆鱔片、燒鱔糊和黃鱔焗飯等家常菜......

德國營養心理學家研究發現，各種情緒的產生與當時大腦某些物質濃度的高低有直接關係。愉快的情緒，往往與大腦一種叫5-羥色胺的物質有關;而不愉快的情緒，則與大腦內的右甲腎上腺素增加有關。很多食物都可對大腦內的羥色胺......

《本草年夜綱》謂白芷長肌膚，滋潤津潤顏色，可作面脂，是美容中藥。當代醫學也證實，白芷可美白祛斑，促進皮膚的新陳代謝，延緩皮膚衰老，讓肌膚滋潤。白芷無論入膳，還是外用，都受到不少女性的歡迎，現推薦3款白芷美白湯。白芷美白湯......

1.西瓜夏日炎炎，有什麼好過在家中享受冷氣大啖冰凍大西瓜?西瓜含有豐富的維他命C及A(即胡蘿蔔素)，兩種都是抗氧化物質，能保護細胞免被傷害，防病消炎，又能防癌;最重要的是它熱量低，又飽肚!當人人以爲西瓜甜美多汁，一定屬高卡......

隨着人們工作壓力的增大，工作的繁忙等，讓很多人飲食常常都是不規律的，因此很容易導致腸胃方面的疾病發生，這對於我們的健康是非常不利的，因此需要趁早的採取治療和預防的措施。那麼，胃不好吃什麼養胃？下面我們一起來看看介紹......

白蘿蔔燉牛腩材料：牛腩，白蘿蔔（數量爲牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因爲會減少牛肉的香）。調料：鹽，糖，醬油，薑片一些，大料，料酒，蔥一點做法：1，先將牛腩洗靜切爲兩釐米左右寬三釐米長的條，燒熱水過一下。2，上鍋熱油，放入牛腩炒......

大家都知道雞蛋有營養，有人說一天吃1個，有人說一天吃兩個，到底多少合適呢?記者採訪了鄭州市中醫院營養門診副主任醫師薛玉竹。產婦吃雞蛋一天別超6個大家都知道雞蛋有營養，有人說一天吃1個，有人說一天吃兩個，到底多少合適呢......

>>>相關推薦：常吃水煮活魚會影響健康！1、把魚清洗乾淨，要注意把魚肚子黑黑的地方洗白哦，沿着魚骨剔出魚肉，用刀順着魚肉的紋路，斜着把魚片成半公分厚的魚片，這樣纔不會有那麼多刺。(技巧：可在買魚的時候叫師傅幫忙把魚頭和魚......

蔬菜是人們最常見的飲食，黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。但要挑選到好吃營養的黃瓜，也要費番工夫。人們挑黃瓜常講頂花帶刺，實際上，正常成熟的黃瓜，頂花會自然脫落，花頂會收縮留下一個疤痕，而使用了激素的黃瓜果頂部會......

雞蛋羹味道鮮美，老少皆宜。怎樣蒸雞蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢？世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝介紹，蒸雞蛋羹時，注意打蛋、加水、蒸制時間這些細節，可使雞蛋羹更鮮嫩。打蛋時要輕要慢。將雞蛋打到碗中，用筷子輕打至蛋液上......

明明是饃夾肉，偏要說肉夾饃，當地的學閒還研究出一個肉夾於饃的名稱由來，可見這始作俑者是專門爲了突出肉的。肉味之美竟也戰勝漢語嚴謹的語言規範而千年傳承，不能不再一次證明了民以食爲天和肉夾饃以肉傳史的巨大威力。我......

營養師評現代人常吃的四類早餐均衡搭配的10大最營養早餐早餐不可少的三種食物要保護好胃首先要吃好早餐。經過一夜的睡眠(睡眠食品)，人體內儲存的葡萄(葡萄食品)糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量(能量食品)與營養，早上不......

久坐不僅會引發腰椎間盤突出等腰痛類的疾病，同時還能引發女性的一些婦科疾病。近期，不少女性市民就打進重慶晨網健康熱線進行諮詢。記者也就白領女性關注的話題，採訪了華西婦產醫院婦科專家牟洪英醫生和內分泌科徐正會醫......

1．鹽味汁：以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成，爲白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等，如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。2．醬油汁：以醬油、味精、香油、鮮湯調和製成，如紅黑色鹹鮮味。用於拌食或蘸食......

熬雞湯要注意以下幾點：宰活雞吃凍雞買活雞自然不用說了，主要是爲了保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這麼做，跟排酸肉的原理是相同的。動物驟然被殺時，體內會自然釋......

1.煎魚防粘鍋：可在燒熱的鍋裏放油後再撒把鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍，但在煎魚時不要經常翻動，直至魚在鍋裏煎透後再翻動。2.燒魚防肉碎：紅燒魚一定要在燒之前，先行在鍋裏把魚煎透，油溫要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒......

炒好吃的手撕包菜三個小技巧如下：1、不用刀切的菜味兒就是不一樣首先，撕的菜，不同於刀切的，刀切的斷面齊刷刷很光滑，而撕出來的斷面不規則，粗糙，凹凸不平，這樣在炒制或醃製過程中菜蔬與調味汁的接觸面積就會增大，更易入味更容......

寶寶脾胃虛弱食療方白菜粥（八個月以上適用）原料：白菜心100克，大米200克。做法：米粥煮至黏稠，白菜心切絲，同煮5分鐘後關火即可。功效：清熱養胃，通利二便，內熱體質孩子要經常吃。茭白也有這個功效。石榴西米粥（八個月以上適用）原料：......

豆腐是我們菜籃中比較常見的一種食品，都不的營養價值和食療價值就不用說了，相信大家多少都有一些瞭解，但是，專家認爲不管是什麼好東西吃多了對身體都是不利的，豆腐也不例外，下面一起來了解一下豆腐吃多了對身體的危害有哪些......

經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳中醫認爲，豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。家庭中食用......