一是去年冬季醃製的酸菜、鹹菜。隨着春季氣溫的升高，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會增加，一次性食用過多或顏色過深、已變黏的酸菜或鹹菜，容易引起亞硝酸鹽中毒。二是發芽的土豆。有很多家庭在去年冬天儲備了一些土豆，有的......

食物中毒三種急救法食物中毒一旦發生，要冷靜地分析發病原因，及時釆取應急措施。一般說來，可以釆取以下三種急救方法。催吐法一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什麼東西，如果吃下時間不長，可以用催吐方法。一般可喝較濃的......

白果口味鮮嫩，具有美容和藥用價值，是新春零食盤中常見的食品，但是如果食用不當或是過量就會引起中毒。因爲核仁中含有對皮膚及腸胃黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚，食用過多銀杏酸會導致中毒。白果有毒白果的外種皮含有毒......

甘草有一個綽號叫和事老。這是因爲甘草平和解毒的功效。相信大家對甘草都不陌生吧，或許在我們咳嗽的時候，都吃過甘草片吧。生活中還有很多類似的解毒食物，下面跟大家分享幾種。甘草：甘草甜素在體內分解生成甘草次酸（1分子）......

食物中毒一般具有潛伏期短、時間集中、突然爆發、來勢兇猛的特點。臨牀上表現爲以上吐、下瀉、腹痛爲主的急性胃腸炎症狀，嚴重者可因脫水、休克、循環衰竭而危及生命。因此一旦發生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應冷靜的分......

食物中毒的解毒方法食物中毒的潛伏期很短，一般幾分鐘到幾小時便要發作。細菌性中毒者，潛伏期可爲幾小時，體溫升高、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉爲其主要特徵。非細菌性中毒者，潛伏期可以是幾秒鐘或幾分鐘，體溫失調，並以精神症狀......

一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒症狀，首先應立即停止食用可疑食物，同時，立即撥打中心120呼救。在急救車來到之前，可以採取以下自救措施：食物中毒自救方法1、催吐對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其......

衆所周知，歐洲國家的食品監管向來抓得很緊。但是，由於食品行業涉及多個部門，從(農作物)田間栽培、收穫，到食品加工廠、超市門店以及運輸部門和遍佈各地的大小餐館等等，只要其中一個環節出現問題就會導致食物中毒事故的發生......

誤區一：冰凍的食物沒有細菌。有的細菌專門在低溫下生活、繁殖，如使人發生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌，能在零下20攝氏度的蛋白質內生存11周之久。所以，食用冰凍食物時，也不能大意。誤區二：食物只要經過煮沸，就可以達到消毒殺菌防......

7月7日進入小暑時節後，氣溫將會進一步的提高。高溫天氣不僅影響到情緒，還會影響到腸胃功能，因此在夏季很常見一些腸胃道疾病。另外，悶熱的天氣讓人感覺很不舒服，還容易引起心血管疾病的發生。那麼小暑節氣常見哪些疾病呢?......

雖說已經立秋，但是眼下這天氣依舊溼熱，有利於細菌繁殖，容易出現食物中毒的情況，就餐前要多留意食物的情況，如果發現異常最好不要食用。進食河豚、毒蘑菇等有毒動植物風險大，以身試毒可毀健康甚至喪命專家介紹，在各類食物中毒......

食物中毒帶給人的危害是巨大的，中國自古就拿中藥解毒，這次也不例外?解糧食毒：如因食穀物類中毒，可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經過濾後飲藥汁，每日1次，直至中毒痊癒。解肉食毒：若不慎食用驢、馬肉而發生急性中毒，可迅......

食物中毒怎麼辦？相信在生活中大家都有出現過食物中毒的情況吧，食物中毒以後怎麼辦呢，其實造成食物中毒的原因有很多，有時候吃了不乾淨的東西或者是吃了不潔的海鮮類產品，變質的肉食等都有可能會造成食物中毒的情況，食物中毒......

我們每天都會進食，然而受到細菌或者是食物之間的相剋問題，經常引發食物中毒事件。那麼你知道食物中毒如何預防嗎？四川酒樓疑似細菌性食物中毒8月12日，巴中市巴州區二環路麗景天城D區和席酒樓發生一起疑似食物中毒事件，致25......

生活中掌握一些中毒急救的保健知識是很有必要的，很多時候人們由於吃到不健康食品，接觸時或接觸後會導致身體不舒服，甚至中毒，往往需要一些解毒急救知識的幫助，這也是我們健康生活的保障。今天小編就介紹幾種生活中常見的解......

食物中毒後如何進行急救補充液體，尤其是涼開水或其它透明的液體，補充因上吐下瀉所流失的電解質，如鉀、鈉及葡萄糖。先別止瀉，讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢。由於嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失，會引起多種併發症狀，直接威......

扁豆中毒怎麼辦扁豆中含有皁素等有害物，如果吃了加熱不透的扁豆半小時到幾小時之內就可發生中毒，表現爲噁心嘔吐，血細胞增高。食用急火炒或涼拌的扁豆發生中毒者多。中毒輕者經過休息可自行恢復，用甘草、綠豆適量煎湯當茶......

食物中毒具有以下幾個特點：1、中毒病人在相近的時間內均食用過某種共同的可致毒食品，未食用者不發病，停止食用可致毒食品後，經治療發病很快停止;2、潛伏期短，發病急劇，病程亦較短;3、所有中毒病人的臨牀表現基本相似;4、一......

每年都有人因食用野生菌中毒而殞命的消息，應該要引起重視。前不久一名學生吃菌中毒離世讓人惋惜，而夏天也是食物中毒的高發期，如果出現食物中毒該怎麼辦?近日，一則學生吃菌中毒離世的新聞引起網友的關注，網友稱到底該如何......

肯尼亞卡卡梅加郡一女子中學當地時間4月3日宣佈，從當天起該學校無限期關閉。自3月底開始，該校有500多名學生出現疑似食物中毒，其中2人死亡，200多名學生住院治療。目前當地醫療部門正在調查中毒原因。（來自央視新聞）出現食物......