炒鸡蛋是我们经常做的一道菜，可就是这样的一道菜也不是所以人都可以做好的，今天高告诉大家一个关于炒鸡蛋的生活小窍门，保证你以后炒的鸡蛋松软可口，入口即化。这个小窍门非常的简单，将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，这......

在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，并注意水与鸡蛋一定要打匀。鸡蛋最营养吃法......

朋友圈微博上被西红柿炒鸡蛋刷屏了，没错这句话的意思就是西红柿炒鸡蛋，北京话说出来就是这个样子的，俗称吞音北京话，起初就是因为一个招商银行的广告视频，从而引发的全民讨论。那么胸柿炒鸡蛋是什么梗?揭秘胸柿炒鸡蛋到底......

将买回来的香椿，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦几次，观察一下其表面是否干净，如果已经干净了，就捞起来，再用清水清洗一下，当然，如果材料的量比较多的时候，用仪式性用手反复揉一揉就行，过开......

大葱是我们日常生活中比较常见的一种食材，而且它的一些功效就连一些天价的中药也是没有办法比拟的。那么大葱炒鸡蛋是我们最常见的一道菜，但是它的功效确实非常地不错，很多人都非常喜欢这道菜。我们现在可以马上来了解一......

蒸鸡蛋羹的做法蒸鸡蛋羹的技巧蒸鸡蛋羹的做法材料：2个鸡蛋、约5汤匙（75ml）凉开水、1/2茶匙（3克）盐、十五粒虾米、五粒干贝、2克火腿盯、2克咸肉丁和1/4茶匙（1ml）香油。做法：1、将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米、干贝、火腿丁和......

炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋。第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打......

做鸡蛋的小窍门：炒鸡蛋用中火做鸡蛋的小窍门鸡蛋羹：不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑......

鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。鸡蛋的众多吃法中，有一道菜叫蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口。蒸鸡蛋羹的......

西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果：1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。2、番茄红素含有......

温化祛痰生姜炒鸡蛋治疗咳嗽方到病除，临床研究表明，支气管炎、肺炎、急性喉炎、上呼吸道感染等多种疾病都易引发咳嗽，中医认为，脏腑内伤、外感六淫祸及于肺，就导致了咳嗽。在这寒冷的冬天，人们更容易患咳嗽，大家都在寻找治疗......

煮鸡蛋有什么技巧？煮熟鸡蛋忌冷水浸泡会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳......

大家都应该知道，北方人都特别喜欢吃大葱，大葱是一种不仅可以生吃也能熟吃的食物，而且大葱的香味是一种比较异常的香味，直接卷在大饼里面都能成为一道美味佳肴，那么大葱炒鸡蛋又如何呢？大葱炒鸡蛋是一道家常菜，很多地方都有这......

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。煮鸡......

3月春暖花开季，不仅可以踏青赏花一饱眼福，更是迎来了新鲜蔬菜的最佳品味期，一饱口福！话说这春季里的蔬菜品类繁多，唯有韭菜被人们称为是三月第一菜！不仅仅因为韭菜三月最新鲜，茎嫩如白玉，叶绿如翡翠，品相最好，更是因为它富有多......

鸡蛋味甘，性平，具有养心安神、补血、滋阴润燥之功效，且鸡蛋富含DNA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。下面跟随一起来看看吧。营养价值1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维......

不熟的鸡蛋危害大煮鸡蛋的6个小技巧鸡蛋的营养价值丰富，并且吃法也很多。而煮鸡蛋是早餐中最常见的鸡蛋吃法。怎样才能让煮鸡蛋又好吃又营养呢？今天，就来教大家几招，介绍一下煮鸡蛋的时间和小技巧，快来看看吧。煮鸡蛋的时......

在我们的生活中鸡蛋大家并不陌生，这个是非常有营养的食物。鸡蛋每天出现在我们很多家庭餐桌之上的，它的做法也非常多我们今天来换换口味，小编给大家介绍一下茶叶炒鸡蛋的具体做法。喜欢吃的朋友赶快来了解一下吧！主料：新采......

鸡蛋是我们常吃的食物，虽然我们很常吃鸡蛋，但是有些人吃鸡蛋的方法还是错误的。小编就为您透露一下吃鸡蛋的小技巧。吃鸡蛋的小技巧1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳......

鸡蛋是我们日常生活中经常见的一道美食，也是大家最喜欢的一道美食，大家也发现鸡蛋无论搭配什么菜都会是另一种美食的体现。那么到底鸡蛋炒什么菜好吃呢?今天就跟小编一起来看看吧，相信看完之后，你会觉得发现一个新世界。......