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东莞一家黑窝点用农药腌制病死猪肉做腊肉肠
近日,记者接到举报说东莞一家腊肉肠制作窝点用死猪肉做材料,在经过四天的暗访后揭开了事实:黑窝点内制作腊肉腊肠的不仅是病死猪肉,为防止病死猪肉长虫,老板竟然用亚硝酸钠和农药敌百虫搅拌,掺进工业用盐,来腌制病死猪肉。每......
2023-11-20
春节饮酒忌用香肠腊肉下酒
人逢佳节,少不得要喝点美酒助兴。但在饮酒时一方面应注意控制酒量,另一方面需要重视酒菜的科学选配。一般酒都含有不同浓度的酒精成分,对肝脏有一定的刺激。所以选配酒菜时,首先要考虑有利于保护肝脏。糖对肝脏有保护作用......
2023-11-23
腊肉怎么做好吃 推荐三款腊肉做法
要吃腊肉的关键是你会做,也懂的腊肉的营养功效才行!那么腊肉的做法都有哪些?腊肉怎么做才好吃呢?今日不妨跟着小编一起学习下,在家做出好吃营养的腊肉美食是不难的!腊肉的做法一,腊肉炒粉条材料:腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许......
2023-10-20
腊肉的制作过程-腊肉做法大全
先把腊肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条状,然后将其浸入开水锅内,立即捞出后置于一干净的瓷盆内,沥干水分,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压祝每隔2......
2021-04-30
腊肉怎么保存
腊肉的保存方法在冬季温度较低、湿度不大的情况之下,若打算两星期内吃完,且室内气温低于摄氏20度、湿度低于60%,腊肉便不用放入冰箱,只需放在通风、阴凉的地方保持即可。如需长时间保存,可先将腊肉进一步烤干或晒干,用保鲜......
2023-11-03
腊肉香肠下酒伤肝
日常生活中,有些人总觉得低度酒是酒精与纯水勾兑而成的,喝着没劲,而高度酒多为粮食酿造,喝醉不上头,喝着更带劲。其实,度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的,大量的酒精加重了肝脏的......
2023-11-26
吃腊肉好吗?如何吃腊肉能减少危害
吃腊肉好吗?如何吃腊肉能减少危害吃腊肉好吗?肉制品的脂肪含量一直很高,虽然腊肉经过熏制,脂肪含量还是高得很,100克腊肉中脂肪含量高达50%,而且每100克含胆固醇123毫克,比鲜肉要高50%。而饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的......
2021-04-30
腊肠如何保存?腊肠的选购与保存方法
平时买点腊肠放在家里,食用起来非常方便。尤其对上班一族来说,有时下班累了,来不及买菜可以在煮饭的时候丢两根腊肠放在饭上一起蒸煮。饭好了,腊肠也蒸熟了。而且腊肠的香味都会包含在肠里,不会散失,等到一口咬下去时就香气......
2021-04-29
如何挑选优质腊肉?腊肉的选购小窍门
如何鉴别腊肠中是否添加了过量的硝酸盐或亚硝酸盐?专家告诉市民一个窍门:做饭的时候把腊肠直接放在饭的表面蒸熟,腊肠熟后饭被染成酱料一样的颜色,那么说明它是可以放心食用的,如果饭被染成红色或鲜红色,那就有可能是硝酸盐......
2021-04-29
疑15吨问题肉腊肠销往东莞肇庆
因南海罗村石坚冷冻制品经营部销售的疑似问题肥膘流向指向了中山黄圃镇,前日,黄圃镇政府联合各职能部门在该镇开展了食品大检查,在黄圃镇联冠肉类制品厂发现了从石坚经营部出具的进货台账,共计进货25吨。令人意外的是,厂方......
2023-11-06
腊肉腊肠铅质量检测 沃尔玛检出不合格火腿
年关将至,老广们都开始筹集腊肉腊肠、糖果等年货。近日,广东省工商局公布了2011年第四季度流通环节节前食品-腊肉腊肠食品和食糖、糖果商品质量监测情况。其中,一批次腊肉腊肠食品铅超标,而食糖合格率仅七成,质量堪忧。一......
2023-11-19
腊肠犬如何喂养?腊肠犬多少钱?
腊肠犬如何喂养?腊肠犬多少钱?腊肠犬的简介腊肠犬(Dachshund)是一种短腿,长身的腊犬。其名源于德国,原意獾狗。此品种被发展为嗅猎,追踪,及捕杀獾类及其他穴居的动物。有意思的是,虽然Dachshund是一个德语单词,但是它在德国并不......
2021-04-29
腊肉可以减肥吗 腊肉的热量
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别,下面一起来看下腊肉的热量以及减肥功效,如果你想要了解其他食物的热量可以查看我......
2023-10-29
腊肠怎么做好吃?腊肠的做法
将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;盖上盖将米饭煮至八成熟;腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片,放入砂锅中,继续煮至全熟后拌匀;油菜洗净,另煮一锅水,水沸后加入少许盐和色拉油......
2021-04-30
腊肉怎么做?腊肉的吃法大全
腊肉怎么做?腊肉的吃法大全腊肉怎么做?一、腊肉的制作材料:1、主料:猪肋条肉(五花肉)2500克;2、调料:精盐100克,白糖50克,红糖50克,酱油150克,味精10克,60度的白酒100克;二、腊肉的制作过程:1、先把腊肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条状......
2021-04-30
病死猪肉被制成“湖南特产”腊肉香肠
去年以来,公安部从一起制售病死猪案件入手,部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关,成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络,共抓获涉案犯罪嫌疑人110多名,案值1亿多元。这些病死猪肉来自哪里?又是怎样突破层层关卡,堂而皇......
2023-11-03
腊鱼腊肉应该怎么保存
何保存腊肉是一个很有讲究的问题,腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明......
2023-11-11
腊肉香肠做下酒菜好吗
聚餐时千万不要空腹喝酒,如果事先不能先吃点东西垫肚子,最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱......
2023-11-09
达州危房熏腊肉 腊肉这样做好吃
四川达州市民危房内扎堆熏腊肉致烟雾缭绕,腊肉有多好吃,人们不顾安全问题也要熏腊肉?春节临近,在达州市中心城区规划设置的4个腌腊制品熏制点,市民们开始扎堆熏起了腊肉、香肠,只见现场烟雾袅绕、人影若隐若现。在四川省达......
2023-10-31
孕前女性要少吃香肠腊肉
专家表示,女性朋友们在备孕期应该要减少吃香肠、腊肉这类腌制食品。第一步,放弃节食,选择运动减肥。范志红表示,很多女性担心怀孕期间体重超标,因此打算在怀孕前把体重降下来。不过,这个阶段一定要停止节食,只能靠增加运动来......
2023-11-06
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