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油菜扣肘子的做法大全
油菜扣肘子的做法肘子切厚片放在容器中,上面放上姜丝、葱丝、料酒、生抽、五香粉上锅蒸15分钟小油菜洗净,切成几半,用加了盐、食油的开水焯至8分熟,捞出过凉、控水起净锅入油,三成热时下姜末、葱末、蒜末爆香,加入生抽、蚝......
2023-11-21
鲁菜酒香椒盐肘子的做法
鲁菜酒香椒盐肘子的做法鲁菜酒香椒盐肘子的做法主料:猪肘子1个(约1.5公斤左右)。辅料:植物油2公斤(实耗约50克),料酒、酱油各15克,花椒、大料各5克,盐7克,花椒盐10克,糖少许,鸡汤2.5公斤。制作:1)在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后,捞出,......
2021-04-30
香菇油菜怎么做?
香菇油菜怎么做?香菇油菜怎么做?油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。材料准备:鲜香菇......
2021-04-30
经典年夜菜 红烧肘子的做法大全
主料:肘子辅料:八角桂皮辣椒香叶葱姜老抽冰糖盐红烧肘子的做法:1准备好肘子。2肘子用清水泡至2小时以上。3准备好辅料。4葱切段,姜切片。5老汤提前从冰箱拿出解冻。6肘子洗净后焯水。7锅中注入少量的有爆香葱、姜、八角、......
2023-11-05
梅干菜扣肉的做法
主料五花猪肉1000克梅菜150克辅料肉汤150克淀粉10克白糖30克老抽30克蒜几瓣姜一小块八角1个草果1个梅干菜扣肉的做法:01.连皮猪肉去毛,洗净备用。02.梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味。(我只能买到这种梅干菜了......
2023-11-13
油菜怎么做好吃?油菜的做法大全
油菜营养丰富,含多种维生素和钙、铁元素,具有降低血脂,活血化瘀,帮助肝脏排毒的功效,还能宽肠通便,治疗便秘,所以平时可适当烹饪以油菜为主要食材的菜肴,下面小编就给大家介绍一下油菜的做法大全。油菜怎么做好吃?油菜的做法大......
2021-04-30
菜子油
菜子油别名:菜子油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油。性味:味甘、辛、性温。入药部位:以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜子油的用法用量内服:10-15ml。外用:适量,涂搽。菜子油的功效主治......
2023-10-20
做菜什么时候放油最好?做菜放多少油合适
市面上常见的食用油大致有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油。那么,怎样正确使用这些食用油呢?下面将介绍使用食用油的一些注意事项。做菜什么时候放油?一般都是先放油,也可以先放一点油,起锅前再放一些......
2021-04-30
梅菜扣肉的做法大全
【原材料】五花肉4条、梅干菜60克、豆豉适量、大葱2段、姜1/2块、蒜3瓣、冰糖3小块、花椒少量、八角2个。【调味料】a料:料酒1大勺。b料:花生油2大勺、老抽2大勺。c料:花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精1小勺......
2023-11-16
酸菜饺子怎么做好吃?酸菜饺子的做法
俗话说:好吃不过饺子。在这里教大家做一道有东北风味的酸菜饺子。酸菜饺子的做法原料:腌好的酸菜,猪肉,葱姜蒜,酱油,料酒,花椒粉,精盐。制作过程:1、先把面用温水和好,和面前别忘了加一点精盐啊,那样,和出来的面很筋道,和好面,放一......
2021-04-30
韭菜盒子怎么做好吃?韭菜盒子的做法
韭菜盒子,就是老北京人俗称的烙盒子,因为最初多用的馅是韭菜,所以称韭菜盒子。韭菜性温,含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便,建议便秘者多吃。韭菜盒子的做法-韭菜盒子怎么做?韭菜盒子的做法一、韭菜盒子的原料:韭菜、虾......
2021-04-30
红烧肘子的做法大全
红烧肘子的原料:猪肘子红烧肘子的工具:姜、葱、黄酒红烧肘子的调料:桂皮、花椒、老抽、鸡精、冰糖红烧肘子的做法:1、肘子洗干净,放烧开的水里汆一下,在下油锅炸至皮缩。2、放入姜、桂皮、花椒少许、葱结、黄酒(我放了一瓶,没......
2023-11-13
油菜的功效 油菜的做法
油菜的功效油菜的做法油菜的功效宽肠通便:油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等......
2021-04-30
水晶肘子的做法
材料:后腿猪肘1个(约1300g)、肉皮500g、大葱3段、姜5片、八角3枚调味汁:生抽45ml、香醋30ml、香油10ml、蒜茸5g做法:1、将猪肘用清水冲洗干净,剔出中间的大骨头。2、刮净表皮,去掉污物及猪毛,放入冷水锅中,大火煮开待有许多浮......
2023-11-16
梅菜扣肉怎么做好吃?梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。梅菜扣肉的做法-梅菜扣肉怎么做?梅菜扣肉的做法梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,......
2021-04-30
香菇油菜怎么做好吃?香菇油菜的做法
将买回来的香菇先去掉油菜的老叶和根部,倒到准备好的盆子里面去,放上半盆的清水,用水在主要材料的表面用力拭擦几次,观察一下其表面是否干净,如果已经干净了,就捞起来,再用清水清洗一下,当然,如果材料的量比较多的时候,用仪式性......
2021-04-30
多吃油菜薹能“助孕”?油菜薹怎么做好吃
和普通绿叶蔬菜相比,油菜薹算得上是营养担当。研究表明,油菜薹富含胡萝卜素、维生素C、B和多种微量元素。特别是维生素C含量丰富。此外,油菜薹还能助孕。这是因为油菜对硒具有特殊的富集功能,而对人体有害的重金属镉含量......
2023-10-18
如何做北京天福号酱肘子?天福号酱肘子的做法
酱肘子是中国传统的食物之一,营养丰富,色香味俱全。北京的天福号酱肘子远近闻名。另外,红扒肘子为潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为山东名小吃。天福号酱肘子的做法主料:猪肘2000克......
2021-05-01
韭菜盒子怎么做?韭菜盒子的做法
韭菜盒子怎么做?韭菜盒子的做法韭菜盒子的做法原料:韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。做法:1、一碗面粉,面粉中加入小勺盐拌匀过筛,再往面粉中缓缓加入半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟;2、将鸡蛋打散到......
2021-04-30
做菜油多易患癌 油要怎么吃?
老话常说油多不坏菜。人们炒菜时,常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到,油脂摄入过多会带来肥胖、三高等一系列健康问题,于是又开始节制吃油,相信少油、无油饮食才健康。其实,不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害,吃......
2023-11-06
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