食用者在享受鸭头美味的同时也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸭头不宜多吃。鸡头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。报道：许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好......

现在很多人对禽畜的肉不太感兴趣，却对禽畜的头十分钟情。然而，广州市食品安全却指出，那些鱼、禽类的头虽然很好吃，且营养价值也较高，但害处也不少，大家多吃鸡鱼头要小心中毒!鸡越老，鸡头毒性越大俗话：十年的鸡头赛砒霜。意思......

营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者......

芋头中含有不少的纤维素，能够为准妈妈们提供蛋白质、钙质、铁元素以及磷元素等营养，所以说，芋头的营养价值还是很高的，而准妈妈们是可以吃一些芋头的。吃一些芋头不仅会对您自己的健康有益处，对您的宝宝的正常的生长发育也......

莱岛鸭顾名思义就是一种生活在莱桑岛的鸭种，它们仅存在于夏威夷群岛的莱桑岛上，数量并不多，和普通野鸭的形象非常类似，具有极为强大的飞行能力，且相比家鸭更适应行走，骨盆构造已经完全进化，那么莱岛鸭到底是怎么生活的呢?下......

从营养学上看，鸡头、鸭头并不含有比其他部位更好的营养成分，而鸡脑、鸭脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。其次，鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质，而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中，鸡的年龄越大，储存量就......

作为一种腌制食物，咸鸭蛋其色、香、味均极诱人，无论是佐餐，还是下酒，都是很美味的，尤其是流油的鸭蛋黄，让人看着都流口水。咸鸭蛋的常见是吃法是搭配绿豆粥一起作为早餐。那么咸鸭蛋有什么营养，吃咸鸭蛋好不好呢？吃咸鸭蛋要注......

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘......

许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些头的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原......

鉴别鸭血要注意什么？鉴别鸭血要注意什么？看颜色：鸭血呈红色，颜色看起来也比较鲜亮，而猪血颜色较深，呈现暗红色，甚至接近咖啡色。闻气味：鸭血闻起来有一股腥味，切片后用热水焯了一下，还有股淡淡的腥味（焯时放入葱姜、料酒）。而猪血......

禽类的头和鱼头是不少人最爱的美食，可是你知道吗？常吃动物头会让你离中毒越来越近！食用者在享受鸭头美味的同时也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸭头不宜多吃。鸡头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同......

酸萝卜鸭骨头汤材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。做法：1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的......

芋头适用人群：一般人群均可食用1、特别适合身体虚弱者食用；2、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。芋头用法用量：1、芋头既......

【出处】出自《名医别录》【拼音名】YāTóu【英文名】Duckhead【来源】药材基源：为鸭科动物家鸭的头部。拉丁植物动物矿物名：AnasdomesticaLinnaeus.采收和储藏：宰鸭时取下头部，鲜用。【原形态】家鸭，家禽。嘴长而......

现在买鸡鸭早已不是一件难事，但有时也会受骗买到注水鸡鸭。那怎样才能识别注水鸡鸭呢？现在我们就教您六种识别注水鸡鸭的方法。如何辨别注水鸡鸭肉？注水鸡鸭肉的鉴别方法如何辨别注水鸡鸭肉？1、拍鸡肉：注水的鸡鸭肉特别有......

咸鸭蛋算是中国的一道比较有风味的食物，生活中大家吃咸鸭蛋主要是为了解除夏天的暑气，一般来说咸鸭蛋经常在夏天去吃。端午节的时间是在夏天，所以也会有着吃咸鸭蛋的习俗，那么端午节吃咸鸭蛋有什么寓意呢，下面一起了解下吧......

经期能吃鸭肉吗女性在月经期间吃鸭肉是没有问题的，不会影响身体。指导意见：鸭子对月经是没有影响的，但是做鸭子的时候辅料不要放辛辣刺激的食物，月经期间不要吃冷的食物。鸭肉的营养价值1.鸭肉中的维生素B族和E的含量非常......

凤头潜鸭的身体长47cm，双翅展开73cm，体重900克，属于中等体型，并且非常矮，看起来很结实，同时也属于一种水鸭，在脑袋上面有羽冠，毛色发黑发亮，腹部的毛色为白色。属于一种深水鸟，并且也是杂食性的生物，经常会吃水生植物，还会吃鱼虾......

鸭头性味：味甘、淡，性凉。归经：归肾、膀胱经。入药部位：为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的头部。鸭头的用法用量内服：入丸、散。外用：适量，涂敷。炮制：四季均可宰杀，秋、冬季更适宜。宰鸭时取下头部，鲜用。鸭头的功效主治......

发物是民间一直都流行的说法，就说是在身体处于特殊的情况，吃了一些发物食物就会让病情复发或者加重。发物在日常很常见，像我们吃的海鲜类就属于发物，还有某些家禽类食物也是发物，那鸭肉是发物吗？平时吃鸭肉有什么注意事项呢......