粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血......

在如今的饮食结构中，粗粮成了养生的好食品。虽然正确食用粗粮有益身体健康，但是吃粗粮的学问，你都掌握了吗？有哪些人不应该吃粗粮，吃完粗粮应该做些什么，在食用上又有哪些禁忌？这些问题，本文将一一解答。每天吃的量占到主食的......

>>>推荐：六种不同米的养生功效吃粗粮好处多多粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。葛可佑说，粗粮主要包括两类，一是没有经过精加工的糙米、全麦等；二是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米......

怎样吃粗粮才健康？怎样吃粗粮才健康？常吃粗粮有益健康，特别是糖友，更应在主食中加入一定比例的粗粮。粗粮通常都未经加工或只经过粗加工，植物纤维保留较多。这些植物纤维像筛子一样起到了多层阻隔作用，减少了糖分在肠道的吸......

很多人觉得粗粮干燥好保存，其实，它们比白米白面等细粮更容易变质。粗粮的变质原因一般分两种。一是由其营养品质决定，不饱和脂肪酸高的粗粮容易变质，比如薏仁米、糙米等；二是加工工艺的原因，比如燕麦片保质期就很长，这是因为......

粗粮并非吃越多就越健康粗粮虽好，但并不是吃得越多越好。专家介绍，如果纤维素摄入过多，不仅影响消化，还会影响某些营养物质的吸收，甚至导致营养不良。所以不同人群应根据需要来摄入粗粮，即不同人群，不同数量。按照《中国居民......

25~35岁这段年龄的人，久食多食粗粮就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗粮天数不要超过三天，或者喝一......

老人饮食调节注重的是合理搭配、均衡营养，多粗纤维可以促进消化吸收，但是摄入粗纤维过多反而会引起一系列问题。还有许多老人把粗纤维当主食，不吃鱼肉蛋，这是很不健康的做法。吃的过多带来哪些不好？膳食纤维有吸附作用，可带......

粗粮饮食已然成为都市人的饮食风尚，就连小婴儿如今也会喂食粗粮。但此时也有不同的声音，认为粗粮太粗糙，对胃部不好;而且吃得太多会影响人体对其他物质的吸收，降低人的免疫力。那么到底粗粮应该如何吃，才能更健康更营养呢?......

据美国网站报道，科学家在一份研究报告中指出，白米和白面包等淀粉类食物会增加人们患糖尿病的风险。其中每天进食300克(6两)以上白米的人，患糖尿病的风险会增加78%。报告同时指出，适量进食全谷类食物有助降低风险。糖尿病......

作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法。糙米稀饭刮脂肪糙米中的维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含......

1、薏米推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。薏米吃法：薏米莲子百合粥，......

高血脂除了药物治疗外，饮食和生活方式也会对病情有影响，降低血脂能有效预防心脏病。每天喝两杯绿茶、多吃蔬果粗粮、适量喝红酒等可以辅助降脂。1．每天两杯绿茶。每天喝2—3杯绿茶或摄入100—750毫克绿茶提取......

近年来，国内外营养学家纷纷呼吁在膳食中加入粗粮，才更有利健康。但是，杂粮种类繁多，不同年龄的人，如何选择并合理搭配才最佳呢？老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含......

粗粮能促进消化吸收，降低胆固醇，因此很多老人都青睐粗粮，但是粗粮吃多了也有危害，那么，老人怎么吃粗粮最健康?老人饮食调节注重的是合理搭配、均衡营养，多粗纤维可以促进消化吸收，但是摄入粗纤维过多反而会引起一系列问题。......

中医认为，粗茶是指较粗老的茶叶，含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。淡饭包含两层意思：一是淡而不咸；二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。粗茶淡饭，即日常饮食以蔬菜等植物......

越来越多的人重视健康，药补不如食补，在以前没有吃的时候，我们的父辈都是靠着粗粮来为主食，玉米，红薯等这些东西，想要吃点细粮可真不是一件容易的事儿。而先如今我们讲究的是粗细搭配，因此杂粮粥成了很多家庭的选择。那如何熬......

哪些人不适合吃粗粮1、患有痛风的人粗粮中的嘌呤含量相对细粮来说比较高，而且还含有不少的草酸，这些成分摄入体内更容易导致痛风发作。而且部分豆类吃了以后，很容易升高尿酸水平，不利于控制痛风。所以说，患有痛风的人，日常......

《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，成年人每天......

不用节食，不用吃减肥药，粗粮富含纤维素，是健康减肥的最佳食品。吃粗粮为什么能瘦身？粗粮又称膳食纤维，拥有强大的清肠能力，膳食纤维在吸收水分的同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能被消化的物质，往往......