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麻酱汁 的做法,怎么调麻酱汁
麻酱汁可以用来调制多种菜肴,比如用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。但是很朋友不知道怎么调麻酱汁,为了帮助大家调制出美味的麻酱汁,下面我就把麻酱汁的做法详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。用料:芝麻酱30克、清水25克......
2023-11-23
怎样炒墨鱼仔 好吃?
墨鱼的吃法有很多种,炒墨鱼仔就是常见的吃法之一,那么怎样炒墨鱼仔好吃呢?这点可能有些朋友并不知道,下面我就给大家具体说说炒好墨鱼仔的3个关键点。炒好墨鱼仔只有3个关键:1)处理干净墨鱼仔。2)焯烫时间不要长。3)炒制时间......
2023-11-23
健康素肉松 的做法
制作素肉松不是什么新鲜事,最常见的方法是用打豆浆剩下的豆渣,今天介绍的方法其实是异曲同工的,就是榨萝卜汁剩下的萝卜渣。虽然简易的制荤肉松的法子其实不难,但却是很麻烦很需要耐心,今天介绍的素肉松比起真正的肉松,时间......
2023-11-23
如何识别真假麻油?
麻油就是芝麻油,有的地方也叫香油。麻油是一种很好的调味品,尤其是做凉菜或做汤的时候,滴几点麻油会增香很多。另外,麻油还具有较好的营养价值和保健功效。但是,市场上销售的麻油中,时常有掺假或伪劣现象,我们应该如何识别真......
2023-11-23
嫩玉米的保鲜方法
新鲜的嫩玉米非常好吃,但是却不容易保存。今天我给大家推荐一种嫩玉米的保鲜方法,这种方法非常简单,可以保存很久,无论什么时候拿出来吃,都如新鲜的玉米一样美味。下面我就把这种方法介绍如下,供朋友们作为参考。方法如下:1)......
2023-11-23
怎样保存葱姜蒜?
葱姜蒜是使用最为广泛的调味料,基本家家户户都要用到。但是,葱姜蒜却很难保存,不是发芽就是大蒜变空,大葱变干,姜慢慢萎缩。那么我们应该怎样保存葱姜蒜才能避免上述现象发生呢?下面我给大家介绍一个绝招,经过本人反复试验,本......
2023-11-23
用什么锅煮绿豆汤 不变色?
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2023-11-23
辣椒酱 的做法集锦
辣椒酱既可以单独食用,也可以用来调制各种菜肴。辣椒酱可以长期保存,做一点放在家里用起来非常方便。辣椒酱的做法多种多样,每种做法都各有其特色。下面是一些辣椒酱的常见做法,供朋友们参考。希望大家都轻松做适合自己口......
2023-11-23
微波炉香辣红油,超级简单
香辣开胃的红油是让人食欲大增的催化剂,可以用来调制各种爽口的凉菜、或者做凉拌面。今天我教大家如何用微波炉轻松制作出味道正宗、香辣开胃的红油,这种做法超级简单,而且不用闻着呛鼻的油烟、不用被辣气熏得捂鼻子捂嘴......
2023-11-23
烘焙的基本原料
要想做好烘焙,首先要掌握烘焙的基本原料及其相应的特性。为了帮助大家掌握这些基础知识,下面我们做烘焙必备的几种基本原料介绍如下,供朋友们作为参考。鸡蛋——是点心最常用到的原料之一。它在西点制作中有非......
2023-11-23
鳝鱼怎么处理简单又好吃?
鳝鱼味道鲜美,营养丰富,是补血养生的好东西。但是,活生生的鳝鱼处理起来却很不容易,搞不好还会有一股腥味,让你大倒胃口。那么鳝鱼怎么处理简单又好吃呢?下面我给大家推荐一个处理鳝鱼的小妙招,保证让你轻轻松松搞定鳝鱼&mda......
2023-11-23
西瓜酱 的做法详解
西瓜酱的做法很简单,做成的西瓜酱酱香纯正,清香微甜,是佐餐佳品。只要掌握制作要领,你就能轻松做出美味可口的西瓜酱。做西瓜酱的最佳季节是七月中下旬,其实西瓜酱也有多种不同做法,现将各种做法介绍如下,供大家根据情况选择......
2023-11-23
怎样泡发木耳最科学?
木耳别名黑木耳,其质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,还有清肠排毒之功效,是一种价廉物美的保健食用菌。我们买到的木耳一般都是干品,需要泡发后才能烹制成菜。其实......
2023-11-23
内脂豆腐 的做法
原料:黄豆200克,葡萄糖酸内脂5g。做法:将黄豆去除杂质及坏掉的豆粒。加清水没过黄豆约一寸高,浸泡一夜,可以得到约500g左右的湿豆子。将湿豆用手捏破,看到豆粒内部没有硬芯即可。倒掉湿豆子里的水。每次按豆子:清水=1:3的比例......
2023-11-23
怎样选购郫县豆瓣 ?
郫县豆瓣是川菜的灵魂调料,被誉为川菜之魂,是很多经典川菜不可少的调料,比如麻婆豆腐、水煮肉、回锅肉等。可是很多朋友还不知道怎样选购郫县豆瓣,下面我就给大家说说这个话题吧。现在市场上的郫县豆瓣很多,那么我们应该如......
2023-11-23
油面筋 的制作方法详解
我个人认为,自制的油面筋吃起来比较放心。现将油面筋的制作方法详细介绍如下,供喜欢吃油面筋的朋友们参考。1.打糊头:在50公斤面粉中陆续加水30~35公斤调和搅拌,搅拌时间约25分钟,夏短冬长,然后静置4~8分钟,待到糊头起泡,面筋即......
2023-11-23
猪肉各部位的叫法及烹调方法
头尾部分:1、头:就是常说的猪头啦!常见的菜有扒猪脸、卤猪头肉等。2、尾巴:嘿嘿,动感地带最好吃!常见的菜有卤猪尾巴等。头尾一般用于酱、烧、煮等。前腿部分:3、上脑:位于背部靠近颈处,肉质较嫩,瘦中夹肥,适用于炸、熘、糖醋、......
2023-11-23
红葱酥的做法详解
红葱酥是一种用红葱制作而成的美味食材,红葱酥健康开胃,百搭百新,能让食物之美发挥的淋漓尽致,是做拌面、拌饭的极好搭档。另外,红葱既能杀菌防癌,又能去脂减肥,是非常好的健康食材。大家不妨利用周末的时间做上一大罐的红葱......
2023-11-23
奶酪的做法
奶酪是所有奶制品中含钙量最高的,它的乳糖含量却很低,而且是人体必需不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的天然来源。每天适量吃点奶酪不但不会发胖,而且还可以改善肠胃等消化系统的功能。奶酪可以直接购买,也可以自行制作,下面......
2023-11-23
红豆沙 的做法多种
红豆沙可以用来制作各种点心,夏季里还可以冷冻后直接食用,是美容保健佳品。红豆沙的做法有很多种,现将几种适合家庭自制的简单做法推荐给大家,希望朋友们都能做出美味可口的红豆沙。奶油红豆沙:红豆(1纸杯),炼奶(1管)。1纸杯红......
2023-11-23
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