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鲫鱼的食疗功效及食谱推荐
鲫鱼食疗作用鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。宜:慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食;小儿麻疹初期,或麻疹透发不......
2023-11-26
产后食谱之氽汤鲫鱼
食谱原料:鲫鱼400克,冬笋15克,香菇(鲜)15克,冬瓜300克,虾米5克,豌豆苗50克,小葱15克,姜10克,黄酒15克,味精3克,盐10克,胡椒粉3克。工艺做法:煮。配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。菜谱属地:粤菜。制作方法:1.将鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏,在......
2023-11-14
春节家宴菜谱 萝卜丝鲫鱼汤的做法
【萝卜丝鲫鱼汤】材料:鲫鱼一条、白萝卜半个(约400克)、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升做法:1、新鲜的鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜。2、白萝卜切丝、姜切片,葱切段备用。3、洗好的鲫鱼擦干水......
2023-11-11
鲫鱼头
鲫鱼头性味:味甘;性温。入药部位:为鲤科动物鲫鱼的头。鲫鱼头的用法用量内服:烧存性研末,1~2钱。外用:烧存性研末调敷。炮制:四季均可捕捞,切取鱼头,洗净,鲜用或烘干。鲫鱼头的功效主治功效:止咳;止痢;敛疮。主治:主咳嗽;痢疾;小儿口疮......
2023-10-19
减肥食谱枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可食......
2023-11-14
鲫鱼豆腐汤催乳食谱
鲫鱼豆腐汤原料鲫鱼1条(约250g),豆腐400g调味料黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g做法1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将......
2023-11-14
催乳食谱之鲫鱼骨头汤
食谱材料:急冻鱼肉150克,忌廉蘑菇汤1/2罐,西芹粒15克,盐2克,生粉5克,姜汁、酒、胡椒粉各少许。制作方法:(1)鱼肉洗净抹干,切成块,加入调味料搅拌均匀略腌,拖水至熟,捞起,沥干备用。(2)蘑菇汤加入1/4杯清水搅拌均匀后,然后用小火煮至滚......
2023-11-14
美味菜谱之鲫鱼做法
原料:白鲫鱼1条(约500克),姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分,随手抹点盐在鱼身上,然后将鱼放一长盘中。2、把鱼放入开水锅里蒸熟,滗出汤汁(若汤汁少可保留),放上姜丝、青红......
2023-11-20
催乳食谱 鲫鱼鲜汤
催乳食谱鲫鱼鲜汤原料:鲜鲫鱼500克,通草6克,精盐些许。制作:先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏,再加上通草煮汤,每天吃鱼喝汤2次,连喝3-5天。营养功效:鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿、利水、通乳之功效;通草也可通气下乳,......
2023-10-31
鲫鱼
鲫鱼别名:鲫、鲋。性味:甘,平。归经:入脾、胃、大肠经。入药部位:鲤形目鲤科鲫鱼Carassiusauratus(L.),以全鱼(去鳞及内脏)入药。鲫鱼的用法用量内服:煮食或煅研入丸、散。外用:捣敷、煅存性研末撒或调敷。鲫鱼的功效主治功效:滋补......
2023-10-28
孕前食谱大全鲫鱼菠菜豆腐汤的做法
主料:鲫鱼400克菠菜400克豆腐200克调料:姜4克盐3克制作工艺1.鲫鱼割洗净;菠菜根洗净,切段,豆腐洗净切块。2.将鲫鱼煎至微黄,锅内加适量水,入豆腐同煮。煲半小时后,放入菠菜,生姜滚3分钟,最后下调料即成。#p#副标题#e#99健康小......
2023-11-22
孕期食谱 苹果鲫鱼汤
苹果鲫鱼汤1.准备食材:苹果250克,鲫鱼300克,枣(干)20克,姜5克,植物油10克,盐3克。2.步骤1:生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水。3.步骤2:苹果洗净去皮,去心,切件。4.步骤3:红枣去核洗净。5.步骤4:锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色。......
2023-10-31
催乳食谱 芙蓉鲫鱼
催乳食谱芙蓉鲫鱼原料:鲫鱼2条,蛋清2个,辅料芝麻油,盐、料酒、红椒、葱姜、胡椒粉、鸡精、香菜适量。做法:1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘......
2023-10-31
鲫鱼可入食道癌患者食谱
食道癌患者食谱是一个非常棘手的问题。患者开始时仅在进干燥食物时有梗噎感,逐步加重,甚至发展到进软食、半流食都有困难,最终出现喝水、进食均完全困难,使病人的营养状况越来越差,最后导致恶液质。对于已确诊的早、中期食......
2023-11-08
抗癌食物:鲫鱼莼菜羹
抗癌食谱:鲫鱼莼菜羹原料:鲫鱼1条约150g,莼菜100g,姜堰、食油、橘皮粉、花椒粉、姜、味精各适量。做法:1.将鲫鱼宰杀,去头、鳞、鳃及内脏,放入清水中清洗,沥干水备用;2.把莼菜去杂质,放入清水中洗净,切成小段备用;3.将姜去皮,清......
2023-11-06
缓解孕吐食谱 鲫鱼麦芽汤
鲫鱼麦芽汤原料:炒麦芽20克、活鲫鱼1条(约150克)。做法:首先将麦芽、鱼去鳞清洗干净;其次将鱼腹处理、洗净,把麦芽放入洗干净的鱼腹中;最后在锅中放入适量的清水,将鱼隔水蒸熟,放入少量葱、姜、盐等调味品,再蒸片刻即可食用。爱......
2023-11-01
家常菜 鲫鱼汤的做法
主材:鲫鱼一条辅材:葱、姜、油、盐、料酒鲫鱼汤的做法:1.热锅倒油,煸香姜片。2.鲫鱼入锅,煎至两面金黄。3.加水至盖过鱼身大火烧开,加葱和料酒。4.小火炖半小时加盐即可。......
2023-11-05
孕期食谱 鲫鱼豆腐汤
孕期食谱鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。做法:步骤1:鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。步骤2:锅内放油,稍......
2023-10-31
推荐六种家常鲫鱼的食谱
鲫鱼虽然刺多,但确实是一种非常不错的食材,平常在家可以经常做来吃!那么家常的鲫鱼应该怎么做呢?有哪些家常鲫鱼的食谱呢?今日小编推荐六种家常食谱,不妨一起学下!家常鲫鱼食谱一,茄汁鲫鱼材料:鲫鱼,番茄酱适量,姜片三片,蒜少许。......
2023-10-19
瘦身食谱:芹菜鲫鱼汤的做法
原料:水芹菜4两、鲫鱼1条、制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱(中药行买的到)。做法:1、鲫鱼用油先煎过;2、再和其它的配料放在锅中加水,加到淹满材料为止,炖2个钟头即可。功效:减肥瘦身看了上面的介绍之后,是不是会觉......
2023-11-17
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