花生跟黄瓜一起吃会中毒？诸如此类的健康信息被广泛地传播着，但究竟是否属实一直没个定论。如今已经110岁的生物化学与营养专家郑集教授在1935年的时候就已经关注到这种讹传，并且拿自己做实验去验证这种传说的真实性。而......

从张悟本到马悦凌，养生骗子层出不穷。很多追求健康、养生的市民，最终都成为他们的牺牲品。那么，怎么样才能科学养生呢？在网上大热的食物相克理论真有科学依据吗？昨天，由江苏省营养学会、省科协主办，南医大承办的江苏省《中国......

花生是在花落之后，花茎钻入泥土中育果，故又称落花生，因有滋身益寿的作用，所以又叫做长生果。花生具有很高的营养价值，有植物肉之美誉。花生的蛋白质含量，达到每100克27％左右，并具备8种人体必需氨基酸，比例适当。每100克花生含......

海味+水果海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较......

1.鲫鱼和冬瓜：鲫鱼性温味甘，能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。2.西红柿和鱼肉：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。3.大蒜......

鸡蛋加糖精死亡，大葱蘸蜂蜜断肠，土豆和香蕉长雀斑，韭菜加菠菜滑肠腹泻。这些在中国几乎家喻户晓的食物相克说法是真的吗？中国营养学会名誉会长、修订中国居民膳食指南的营养专家葛可佑教授今天明确给予否定。他在此间举行......

树树笼烟疑带火，山山照日似悬金，这是唐代诗人张彤赞颂柚子的名诗。柚子其果大形美，色鲜皮香，瓤胞丰腴，汁胞晶莹，酸甜适中，风味浓郁，实为秋冬水果中的佳品。由于其皮厚多汁易于存放，故又有天然水果罐头之称。柚子外形浑圆，象徵团......

相信每个人都有自己特喜欢吃的菜式，有的家常菜中隐含着对人体不利的因素，你对此了解多少呢？会不会平时吃的菜都是不健康的呢？1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会......

1、小葱拌豆腐豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物———草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。2、茶叶煮鸡蛋茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利......

1、菠菜+豆腐影响钙吸收？小葱拌豆腐、菠菜豆腐汤是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结......

1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。3、海带+猪血----同食便秘。4、土豆+香蕉----同食生雀斑。5、牛肉+红糖----同食胀死人。6，狗肉+黄鳝----同食则死。7、羊肉+田螺----同食积食复胀。8、芹......

现在的人们非常重视养生，而养生是从食物开始的，很多人都认同这样的说法：大自然的食物有成千上万种，但是，食物之间也存在相生相克的情况，如果相克的食物一起吃，不仅不养生还会损害健康。所以，近几年大家都非常重视食物的相生相......

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。芹菜与鸡肉......

苹果为蔷薇科植物苹果的果实，又称频婆、天然子，苹果主要含糖类。有机酸约0．5％，主要为苹果酸，其次为奎宁酸、枸橼酸、酒石酸等。其芳香成分中，醇类占92％，羟的化合物占6％。每100克苹果中含钾100毫克，维生素C的含量也比较多，而钠仅为......

有许多食物，混合进食，就会在人体内引起一系列的反映，使人体内必需的微量元素和维生素吸收大大减少。在此为您列举了几种彼此之间相克的食物，您要避免同时食用这些食物，以免阻碍营养的吸收。1．酒有碍维生素的吸收酒精具有干......

中国营养学会名誉理事长葛可佑向媒体公布：食物相克并没有科学证据。猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受；牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。这些流传甚广的民间谚语所说的我国的食物相克之道，可以被抛弃了。传统医学和现代医学，我......

央视辟谣食物相克说法——从科学的角度讲，抛开剂量谈毒性，那是不存在的。食物相克导致人体中毒，需要在大量进食的情况下，才可能发生。日常正常进食量，对人体来说，毒性是很微小的。早在1935年，我国科学家、中国营养......

菠菜豆腐不同吃、豆浆+鸡蛋降低营养。。。身边总是流传着各种各样的食物相克传言，有的家庭主妇甚至必备一张食物相克表才敢下厨煮菜。究竟这些传言是真是假？我们吃进去的食品真的潜伏这么大的危机？我们这带你揭开食物相......

最伤身的5种食物组合【火腿与乳酸饮料易致癌】常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添......

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、......