绿豆属于豆科、豇豆属，一年生直立草本植物的种子。绿豆含蛋白质(主要是球蛋白类)、脂肪、糖类、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁、维生素A、B、C等成分。绿豆含有大量的膳食纤维，能降低人体胆固醇及脂肪，还能帮助胃肠蠕动、......

盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢？其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要对症来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。以消暑......

绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。绿豆汤虽具有消暑益气、润......

其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要对症来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的......

一、减肥原理注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥......

绿豆芽只是发绿没有其他粘连情况一般还是可以吃的，但是粘连在一起的话最好不要吃，上面可能已经有了细菌吃了可能会影响自己身体的健康情况，而且这种豆芽可能带有毒性有致癌风险。绿豆芽营养价值有哪些绿豆芽含有多种微量......

第一：绿豆汤的消暑功效以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆......

夏天天热，人们都喜欢喝绿豆汤来解暑。熬过绿豆汤的人都知道，绿豆汤刚熬出来时是绿色的，放置一会儿就变成红色的了。不同颜色的绿豆汤有啥区别呢？和一起来看看吧。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热......

酷暑来临，很多人都选择喝绿豆汤来消暑清热。有研究表明，抗氧化能力越强的豆汤，其解暑效果越好。然而，不少人会发现绿豆汤很容易变色，开始煮出来的是碧绿的汤，倒出来不一会儿就变成了红色。在解暑效果上，红色豆汤和绿色的有什......

绿豆含有优质蛋白，不饱和脂肪酸，维生素，无机盐等营养元素，具有清热解暑，祛湿解毒，明目等功效，因其丰富的营养及功效深受消费者喜爱。在夏天，绿豆更是家家户户煮来降暑的必备神器。绿豆的营养价值：1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有......

绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B和烟酸。有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。中医认为，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴。由于绿豆具有利尿下气的......

夏季的时候，人们总是容易中暑，为此，人们都喜欢在夏季喝一杯绿豆汤。绿豆的营养价值是非常的好的，用它熬制的绿豆汤也具有止渴消暑、清热解毒的作用，虽然该汤的作用是比较好的，但是要是有人把它当做水来喝，不注意量的饮用，这有......

今天我们还要为您推荐一款解暑的绿豆汤。解毒绿豆有一个非常重要的功效就是解毒，解什么毒呢？我国古代众医家都发现了绿豆清热解毒的功效，其中有因身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。另一方面，对各种中毒现象，比如食物中毒......

绿豆的主要营养价值：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能......

在早餐的时候吃绿豆粥到底好不好呢？有很多人有这样的想法，早饭肯定是要吃的，但是早餐是最需要保持健康和营养的食物，如果早餐都不营养，早餐给自己摄入的食物不重视，不容易消化的话，那么这样的米粥给自己吃了对身体的害处是很......

粥的品种是非常多的，其做法都是近似的，据食物的类型区别，粥的做法与营养是各不相同的，常吃的粥有肉类粥、蔬菜粥、豆类粥等，豆类粥里则有绿豆、红豆等，做粥时可以放大米，也能放糯米等，那么经常吃绿豆粥长胖吗？经常吃是不会长胖......

其实，从中医临床上说，绿豆可以解温热性中药的药性，特别是在服用温热性中药期间，最好不要食用绿豆，因为会降低药物疗效。但是生活中有谁在喝热汤同时吃冰激凌呢?所以，绿豆一般不会影响其它中药疗效。其次，绿豆解药没有科学依......

绿豆不仅长于解暑止渴，而且具有多种功能。《本草备要》认为，绿豆能清热解毒，利小便，止消渴，治泻痢，对绿豆的功效概括得比较全面。冬春季节，温病易于流行，经常用绿豆和白萝卜煎汤食用，有助于预防流感。腮腺炎、百日咳、脑膜炎等......

在日常食材中绿豆是最为常见的豆类，绿豆的食疗功效有很多，具有养颜美容清热解毒的效果，长期食用还可以缓解轻度便秘疏通血管毒素等作用，绿豆的做法繁多，每一种绿豆的制作方法都十分独特，口味也非常特别，但是有些人体质不同不......

绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为菜中佳品。绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为适宜。那么夏季吃绿豆有哪些营养价值呢?一起来了解一下。夏季吃......