豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃......

原料冬笋(25克)蘑菇(鲜蘑)(25克)豆腐(50克)干贝(25克)鸡胸脯肉(40克)火腿(25克)豌豆(25克)虾仁(40克);调料大葱(15克)鸡蛋清(40克)淀粉(豌豆)(20克)胡椒粉(1克)味精(1克)盐(10克);做法1.鸡脯肉剔去筋，切成小指头大的丁......

一看：取一块豆腐在散射光线下直接观察。传统豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。而人工合成豆腐因为加入了白色素，比起传统豆腐要白得多，而且比较无光泽；也可能内有水纹、气泡、细微颗粒等。二摸：传统豆腐用手按压可以感......

番茄洋葱青瓜煮豆腐材料：豆腐——1砖长青瓜——半条番茄——1个洋葱——1/4调味：盐——1/3匙麻油——少许豉油——1茶匙步骤：1.豆腐沥干水后切......

香港大学医学院研究发现，24.2%的受访者「高敏C反应蛋白」水平偏高，显示有罹患心血管病的危机，但其胆固醇水平却没有超标。港大教授引用研究显示，大豆异黄酮能降低「高敏C反应蛋白」水平37%，建议市民平日多进食大豆类食品，例......

1、治伤风感冒豆腐50克，淡豆豉10~15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。2、治支气管哮喘豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服;或用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤......

哮喘，是一种以嗜酸粒细胞、肥大细胞反应为主的气道慢性炎症，一般以支气管为主，故又叫支气管哮喘。诱发支气管哮喘的原因，除一些理化因素外，小儿最常见的呼吸道感染，其主要是病毒感染。防治本病要注意饮食，首先应择取补肺、健......

有些人很喜欢吃豆腐，但是过量食用豆腐也有危害哦。过量食用豆腐的5种危害：1、引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。2、促使肾功能衰退：人到老年，肾脏排泄......

香菇烧豆腐的做法：制作材料：北豆腐200克、干香菇8朵、胡萝卜1根。做法步骤：1、干香菇用水冲洗一下,用水泡发；2、豆腐切块，胡萝卜切片；3、平底锅中倒入少许油，将豆腐块下锅煎至两面金黄后盛出待用；4、泡好的香菇切片，香菇水待用......

1.治痢疾取豆腐切片用醋煎食之，每日2次。2.治便血取豆腐渣在锅中炒焦，研细，用红糖水送服10~15克，日服2次。3.治脚膝肿痛取豆腐渣炒热敷患处。4.治疥疮取豆腐250克，硫磺50克，晒干，炒黄为止，敷患处。5.治痰喘取豆腐500克，当中挖......

材料：牛腩肉600克、北豆腐400克、郫县豆瓣两大勺、冰糖适量、盐适量、料酒1匙、酱油1大匙、油、肉汤（或开水）炖肉调料：姜2片、大料（八角）3粒、桂皮1小块、花椒10粒、草果1个、陈皮1块（购买袋装的炖肉调料也行）做法：1，将牛腩肉切......

精彩推荐：超准的农历占卜生男生女表孕妇食谱：蛋裹豆腐材料:豆腐400克、蛋2个、小葱段20克调料:生抽、盐、鸡精、糖各适量做法:1.将豆腐切成片，蛋打散。2.锅中热油，将豆腐逐片沾裹蛋液，放入锅中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后......

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康……豆腐的蛋白质含量比大豆高，但是日本......

1.美女豆腐将豆腐用清水泡一会(约十分钟)，切成小片或块，用细精盐均匀拌好，加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。这道菜的功效重在清淡，可以清理肠胃废物，但不能长期单一服用。2.美白豆腐汤把豆腐切适当大小放到牛奶中加热......

明日是谷雨，过了谷雨，是大连开始采摘椿芽的时节。椿芽，即春天里香椿树枝头生出的细嫩芽叶，又称香椿。在民间，椿芽被当作治病防病的草药，有民谚云："春天吃椿芽，一年无杂病。"刘政教授列出三个使用椿芽的验方：治痢疾和慢性肠炎--......

紫菜豆腐羹的制作材料：主料：紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克调料：盐2克,小米面10克教您紫菜豆腐羹怎么做，如何做紫菜豆腐羹才好吃1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。2.......

星期一：以韭菜为主料做成一种炒菜。例如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜为主料做成馅，包饺子、包子等。星期二：以大葱的葱白为主料，做成适合自己口味的菜肴。星期三：用豆腐、冻豆腐、豆腐皮为主料，选其中的1~2种做成豆腐......

寒症，其主要原因不是摄入热量不够或身体脂肪不够，而是身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。如果您有这样的苦恼，不妨试试专家推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季暖身餐。暖身攻略1：多吃胡萝卜，激活内脏和血液适宜人群：心......

婴儿期是宝宝长的最快的时期，而春天又是宝宝长高最佳季节，妈妈一定要抓住这一时机，给宝宝做几道美味可口的长高食谱。十个月以上宝宝长高美食——鸡茸豆腐原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝......

豉香豆腐的做法豆腐切成小块，指天椒切成圈，葱切成葱花，香辣豆豉备好锅下油烧微热，然后把豆腐块放入，用中火煎至四面金黄色，盛出碗中（用小火煎出来的豆腐嫩而有汁，用中火煎出来的豆腐香而有嚼头）另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、......