下面就来介绍我们日常生活中常见的三种菌类：香菇、蘑菇、黑木耳。来看看他们的保健功效吧。1、香菇香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白质、氨基酸......

菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特......

冬虫夏草冬虫夏草简称为虫草。冬虫夏草为麦角科植物冬虫夏草菌的子座及寄生主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的干燥复合物。它是一种名贵的补品和珍贵的中药，有滋养肺肾、止咳化痰之功，为肺肾两虚、咳喘气短自汗盗......

美国宾州州立大学虫豸学家近期在科登科发明了一种奇异的征象，巴西雨林高空上散落着很多被菌类传染的僵尸蚂蚁的尸身。这一征象让研究团队利诱不解，这些荣幸的蚂蚁是若何逃走僵尸蚂蚁菌类的节制的。终极研究职员发明，这些......

生活告诉你：菌类也可防癌症！菌类中含有微量的元素！这就是蘑菇等菌类可以防癌的原因。补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。有关专家研......

黄牛肝菌是没有毒的，我们可以放心的食用，之所以会传出黄牛肝菌是因为很多人把它跟红牛肝菌搞混了，黄牛肝菌跟红牛肝菌光听名字就知道它们是很相似的，而红牛肝菌是有毒的，在许多地方红牛肝菌被称为见手青，只要触碰一下它就变......

烹饪菌类有讲究鲜味保留又营养菌类真算得上丽质天生，不但能预防疾病，营养丰富，而且对身体健康贡献诸多好处，而且它本身还拥有特别的香味和清甜，所以，烹调菇类料理时，反而不宜下太重的调味，遮掩了它天生风采。食材本身味道很好......

菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其......

孕妇吃菌类食物之营养价值：在了解孕妇能吃菌类食物吗这个问题之前，我们先来看一看菌类食物的营养价值。菌类食物中含有非常丰富的碳水化合物，能够帮助人体有效提高免疫能力。除此之外，菌类食物中的蛋白质含量也是很丰富的......

俗话说吃四条腿不如吃两条腿，吃两条腿不如吃一条腿，这里的一条腿指的就是鱼类和蘑菇等菌类食品。菌类食品热量低，不仅是植物蛋白质的来源，还富含多种营养素，有提高免疫力等多种功效，是非常值得推荐的营养食品。1.香菇含有一......

吃什么才能最减肥，给你秘密武器让你吃出好身材。感觉现在凡是和减肥美容沾边的事情就大受女性朋友欢迎，这到是让我想起了‘美容大王’大S的一段话要想毒死我很容易，只要告诉我喝了这个对皮肤好，我肯定毫不犹豫......

相信大家都听过秦始皇找长生不老药的故事，后经科学证实秦始皇苦苦寻找的长生不老药，其实就是太岁。那么太岁是个什么东西呢？太岁之谜令人们疑惑。后经科学查证，证实太岁就是一种菌类，属于蘑菇家族。一起来看看走近科学破解......

说起癌症，大家都觉得可怕吧，这是一类会夺走患者性命的疾病类型，如果我们可以学会在生活中利用一些食物来帮助自己预防和对抗癌症的话，就可以在很大程度上维护自身的健康了，那么，到底吃什么能有效抗癌防癌呢?对此，饮食专家介......

1、香菇味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。2、草菇草菇主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素c等不容易被破坏，而且草菇吃着口感很好，适于做汤或素炒。3、金针菇味道鲜美，是拌凉......

一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为益智菇;其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育......

1、黑木耳木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。2、......

多吃菌类好处多，菌类已经成为我们饮食中不可缺少的一部分，很多人喜欢吃菌类，不仅是因为口感嫩滑，更重要的是它的养生功效被人们认同。下面就介绍4款美味易做的菌类菜品给大家。豆芽拌木耳材料：绿豆芽1把、木耳(水发)1把、......

尽量采用不额外添加油的烹调方法，如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就高，烹调时就要淡一点。炖煮后，最好除去浮油，可以减少脂肪和胆固醇的摄入。肉和菌类一起吃更加健康-香......

土菌这个名字相信不少南方的少数民族都非常熟悉，曾经在《菌谱》一书中就记载过，土菌常常和鹅膏蕈搞混，这种菌吃了之后会中毒，中毒的人会一直狂笑不止，据说胡蔓草的汁液就能滋养出这种毒菌，下面就跟着一起来看看吧!土菌长什......

外观剧毒黄鹅膏很像黄罗伞据本站专家介绍，野生食用菌因其富含蛋白质、多种维生素、人体必需的8种氨基酸及微量元素，被誉为山珍。每年雨季，市民都会上山采菌子，但在山上，除了可食用的野生菌外，还有一些毒菌。通过十多年的研......