味精是否对人体有害？味精的主要成分是谷氨酸钠，它是由日本科学家在1907年通过蒸发大量海带汤得到的。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，在很多天然食物中都存在，并不是什么有毒物质。但是，被束缚在蛋白质中的谷氨酸不会......

鸡精的主要原料之一是谷氨酸钠，谷氨酸钠就是味精。鸡精的名字容易让人误以为它是从鸡肉或鸡汤中提取的，其实并非如此。绝大多数鸡精中并不含有任何鸡肉的成分，更不是从鸡汤中提取的。它通常是在谷氨酸钠(味精)的基础上，再......

鸡精是大家最常用的调味品之一。它的基本成分是40％，加入助鲜剂、、糖、粉、辛香料、味等原料加工而成，含有多种氨基酸。因其具有很好的鲜味（是味精的1.5~2倍），故可增进食欲，还有助于提高人体对食物的消化率。其中的谷氨酸钠......

市面上有着众多的调味品，这令我们日常的饮食的味道越来越多样化。但是你知道吗，鸡精对于我们身体是有害的，严重的还会威胁到我们的生命健康。所以说，我们一定要清除鸡精的危害，日常少吃一些鸡精，这样身体才能够更加的健康。......

味精和鸡精都是一种调料品，而且现在很多的家庭，都会选择味精或者是鸡精，作为一种调味剂使用。因此对于很多家庭经常选择味精和鸡精的，就想全面了解一下味精和鸡精哪种效果好，下面内容就给很多经常吃味精和鸡精的朋友，详细做......

鸡精来势汹汹的时候，我们是否要马上换掉家里那老旧的味精罐呢？虽说各人有各人的爱好，但是哪一种对人体更有益、更有营养，却引起人们一番讨论的热潮。鸡精还是味精，你选好了吗？如今市场上的调味品越来越丰富，鸡精品牌也不少。......

本次抽检的鸡精鸡粉共有6批次，经检验合格5批次，1批次样品不合格，合格率为83.3％。其中，广东美味佳食品有限公司生产的美味佳精品鸡精（规格型号：900克/包，生产批次：2011-12-10），被检出菌落总数不合格。质监部门称，说明该产品在生产......

会做饭的人都知道鸡精，而鸡精跟味精一般是对立关系，因为这两种功能很相似，所以厨房一般都只备一种。但是，究竟炒菜时用味精好还是鸡精好呢？今天就听小编来说道说道。深度了解味精味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以......

鸡精的热量和减肥功效热量：195大卡(100克)分类：调味品，盐、味精及其它类鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中......

可能我们日常做菜的时候都会放一些鸡精，鸡精是一种调味品，可以增加我们做出来的蔬菜的口感和美味，但是鸡精是有化学成分制作而成的对我们身体可能会有很大的危害，很多人都是长期食用鸡精，出现了很大的疾病例如癌症等各种各......

鸡精这种调料我们在平时主要是用于炒菜的，它作为制作食物必备的调料，我们应该要注意鸡精的搭配方法。如果我们食用少量的鸡精是没有问题，但是过度的食用鸡精会导致我们出现尿酸以及痛风等症状，严重影响到我们的身体健康，所......

很多人在炒菜的时候都是喜欢放鸡精或者是味精的，这样做出来的菜更有味道，口感上也更好一些。那么味精和鸡精的区别是什么呢？下面大家就跟着小编一起来看看味精和鸡精的比较吧！一、生产原料的比较味精是以小麦、大豆等含蛋......

现代的味精是采用微生物发酵的方法以粮食（玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉）为原料酿制成的调味品。味精，也称味素、谷氨酸钠，具强肉鲜味。味精经胃酸作用转化为谷氨酸，被吸收构成蛋白质，并参与体内各器官代谢。那么为么......

一、生产原料的比较：味精是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或以淀粉为原料，经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品。其主要成分为谷氨酸钠，还含少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。鸡精主要由谷氨......

很多人认为鸡精和味精都是起调味作用的作料，没有什么差别。但实际上，两者在营养价值和口感上都有较大的不同。为您介绍鸡精和味精的主要区别：鸡精和味精哪个更好？鸡精和味精的区别有哪些鸡精的主要成分鸡精不是纯粹的味精......

烹饪食物时添加鸡精或味精可以让食物口感更鲜美，但究竟放鸡精好还是味精好，却说法不一。很多人对味精有成见，却对鸡精情有独钟，认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。那么，事实到底如何呢?据《京华时报》......

咱们中国人做菜，讲究色香味俱全，尤其是对香和味的要求很高。一道好吃的饭菜，不仅要求离很远就能闻到香味，而且吃的时候，也要感受到鲜味。能增加鲜香味的调味料很多，其中味精和鸡精是最常见的两种，然而很多人却很纠结，不知道炒......

鸡精并不是从纯鸡肉提炼的鸡精要用到10种的配料和食品添加剂昨日，记者随省质监局检查组到福州马尾一家食品添加剂企业检查。在检查中，记者发现了一份鸡精的配料表，原来我们平常烹饪用的鸡精竟要用到10种的配料和食品添加......

鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供......

清亮目的滋养菜：双椒炒鸡丝爱眼营养素解析：维生素C&DHA维生素C是一种抗氧化物质，也是组成眼球水晶体的成分之一。如果体内缺乏维生素C，就容易出现水晶体混浊的白内障。DHA也是眼球的组成成分，这种人体无法制造的必需脂......