而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类，熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正......

老人怎么吃肉最健康多炖少炒炖肉鲜嫩柔软，老年人的咀嚼功能大多衰退，炖肉较为适宜。肉类采用炖食的方法，饱和脂肪酸可减少30%~50%，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。注意搭配1.猪肉、牛肉宜搭配豆制品：豆制......

老年人饮食有很多讲究，很多人认为，老年人少吃肉才比较健康。其实并非如此，如果肉吃得少会降低机体免疫力，容易受到疾病侵袭。特别是喜欢锻炼的老年人，锻炼会消耗很大体力，不吃肉无法及时补充体力。因此老年人应该适量吃肉，那......

老年人的健康是我们现在都比较关注的，老人晚年的健康跟饮食是息息相关的，那么老人饮食要注意哪些呢?老人每天都吃肉对健康好吗?肉吃太多对老人有哪些影响呢?而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋......

牛肉是餐桌是常吃的肉类之一，牛肉的营养价值很高，吃牛肉的好处有很多，那么男人经常吃牛肉好吗？男人经常吃牛肉好吗？1、牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。......

美国一项为期10年的随访显示，大量食用牛肉、羊肉等红肉及热狗肠、培根等经过加工的肉类会增加老年人死亡率。研究人员10年前调查54.5万名50至71岁中老年人的饮食习惯，并开始随访。这些人均为退休人员组织AARP成员，身体状......

红枣富含丰富的营养物质，是人们非常欢迎的滋补品，不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效，很多女性都养成了每天吃红枣的习惯。但是老人吃红枣好吗？吃红枣有什么禁忌呢？接下来将一一为大家介绍，供......

老年人的餐桌上应该多加点鸭肉，因为鸭肉属于禽类白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，同时，鸭肉富含维生素E，能够帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化，并有延缓衰老的作用。专家说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选......

老年人吃香蕉的好处主要优点包括以下7种：1.促进排便顺畅香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，做好体内环保，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。2.防治胃溃疡香蕉中含有一种化学......

老人吃海藻好吗？海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等，含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质，其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。近几年......

在糖尿病饮食中有需要的注意事项，比如有些患者认为脂肪应该是禁止食用的，其实这种想法不对。而且大夫也不会让患者完全禁止脂肪的食用，而是应该适可而止。因为脂肪对人体正常的生理代谢是有一定的作用的。下面看一下患者......

皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中......

很多的老人在上了年纪之后都会有这样的问题，就是各种疾病都慢慢的找上老人了，所以很多食物老人都是不适合吃的。其中肉类是有些老年人所抵触的食物，认为吃肉类不仅会导致肥胖还会引起很多疾病。其实老人是需要吃肉的，那么......

狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味;肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、......

俗话说：天上龙肉，地上驴肉，可见驴肉的营养价值之高啊。中医上对驴肉是这样解释的，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效，这样看来的话，驴肉吃了对老人来说是一健康饮食。老人吃驴肉的4大好处1、驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆......

牛肉是我们常吃的肉类之一，牛肉的营养价值很高，而且吃牛肉的好处也不少，来看看吧。吃牛肉的好处：1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌......

皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身......

澳大利亚悉尼大学的研究人员在美国《眼科学文献》杂志上发表文章说，他们用5年时间跟踪了3600多名老年人的情况，发现Omega-3脂肪酸摄入量较多的人患老年黄斑病变的几率较低。每周吃一次鱼的人比每月吃一次鱼的人患老年黄......

女性多吃肉好吗？经常听说长期素食会导致不孕，相反，多吃肉好吗？很多女性准备怀孕前期会进行保养，为了生个健康可爱的小宝宝下了不少功夫，大量摄入肉类食物，认为多吃点肉补充蛋白质对怀孕有好处，经专家研究，过量吃肉不好，特别对于......

猪血素有液态肉之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......