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4种上海传统名小吃的做法
(图片来源:美食城)烧仙草材料:仙草粉、红豆、绿豆、去皮脆花生、蜜糖、牛奶、清水。做法:1.准备2.3千克清水(约8-9碗水)。2.将仙草粉倒入一碗内,加少量清水调成无核稀糊状。3.再倒入剩余的清水边煮边搅至沸,可直冷却,也可倒入另......
2023-10-31
苏州风味小吃海棠糕的做法
苏州风味小吃海棠糕的做法海棠糕,创制于清代,苏州、无锡风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁和芝麻......
2021-04-28
食谱大全:上海醉蟹的做法(图)
配料:活河蟹500克调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量特色:芳香无腥,蟹味鲜美操作:清水加盐、糖、花椒烧开,冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净,沥干水分。取大小适中的干净容器1只,底部先放葱结、生......
2023-11-26
5道经典上海年夜饭的做法
香糯莲藕肉馅饼材料:莲藕2节,猪肉末200克,鸡蛋1个,胡萝卜、香菜、各适量,玉米油、盐、白胡椒粉、生抽、味素各适量。做法:1.连藕去皮洗净后磨成泥备用(记得留一小部分莲藕切碎丁)。2.胡萝卜去皮洗净切小碎丁、蒾藕切小碎丁、......
2023-10-31
海参的简介 海参的做法
海参的简介海参的做法海参的简介海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现其性温补,足敌人参,因补益作用而得名,被视作为中餐的灵魂之一。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世......
2021-04-30
海葡萄怎么做好吃 盘点海葡萄的做法
海葡萄怎么做好吃海葡萄做法1材料:海葡萄、酱油、芥末酱、香油、醋。做法:1、海葡萄洗干净,水控干;2、把酱汁调制在一起;3、将调好的酱汁倒在海葡萄上,可以食用了。海葡萄做法2材料:面线、海葡萄、沙拉。做法:1、将面线蘸湿,卷......
2023-10-20
海南特色小吃陵水酸粉的做法
海南小吃陵水酸粉的做法1.大米泡软磨浆制成净粉条,方法与海南粉略同。2.将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟,捞起控干水分,热油炸至熟透,捞出切片待用;分别将花生米、鱼饼,沙虫干慢炸熟脆捞起待用;再热锅加生油将蒜泥爆香制成蒜头......
2023-10-30
上海下雪 值得品尝的上海小吃有哪些?上海美食攻略
上海下雪可是让很多人激动不已,毕竟即使是在冬天南方城市也少有雪花飘下,更何况是大雪。上海下雪吸引了很多人一睹美景,不过除了美景还有美食也是很吸引人的,上海好吃的小吃有哪些?上海美食攻略带你吃上海!鸭血粉丝汤鸭血......
2019-02-05
小米海参粥的做法有哪些
小米粥有养胃助消化的作用,对于一些小孩和老人都可以多喝一些这样的粥,对身体也是非常有好处的,那么大家吃过小米海参粥吗,海参的价格在北方看来稍微会有一点贵,但是营养价值很高,我们来看下小米海参粥的做法吧?主料小米100......
2021-04-30
上海鲜肉月饼的做法大全
上海鲜肉月饼的制作材料:面粉1000克,熟猪油400克,饴糖100克,猪精肉750克,料酒10克,精盐15克,白糖5克,味精、葱姜汁各少许。上海鲜肉月饼的特色:色泽淡黄,外酥内嫩,香甜可口。教您上海鲜肉月饼怎么做,如何做上海鲜肉月饼1.将猪肉洗......
2023-11-06
海带怎么做好吃?海带的做法食谱
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。海带怎么做好吃?海带的做法食谱排骨绿豆海带粥绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体......
2021-04-30
小吃怎么做?4种小吃的做法和配方
(图片来源:美食城)核桃酥配方:(2烤盘份量,约33个)面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g烘焙温度:预热:150度,上下火;烘焙:150度上下火,23分钟左右。做法:1.将称量好的......
2023-10-31
海南特色小吃海南粉的做法
(图片来源:百度)海南小吃海南粉的做法食材:海南粉500克,瘦肉适量,葱3根,蒜头1个,花生适量,香菜2棵,酸菜适量,淀粉水适量,油适量,盐适量,耗油适量,酱油适量,美味酱适量。做法:1.先把粉烫熟捞起放一边待用。2.把蒜头,葱,香菜放多点油下去爆......
2023-10-30
海蜇可以怎么做?海蜇的做法
海蜇是很多人家中餐桌上必不可少的一道凉菜,凉拌海蜇或许因为做法简单而更受到大家的欢迎。海蜇可以怎么做?海蜇的做法海蜇的做法凉拌海蜇的做法海蜇以片大,色白活淡黄色,有光泽、无血里,砂子,松脆爽口为上品,是很多人喜欢的......
2021-04-30
上海红烧肉的做法大全
材料主料:带皮五花肉一斤,鹌鹑蛋三十个,冰糖两大匙(约半两),老姜一块,八角两玫,花椒一小匙,桂皮两小块,干辣椒四个,香葱四,五棵,酱油半汤勺,料酒两大匙,盐适量。做法:1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后闷五分钟以上。2、五花......
2023-11-10
豆浆小海鲜锅的做法大全
豆浆小海鲜锅的制作材料:主料:豆浆500ml,高汤500ml,洋葱1/2个,橄榄油适量,炸豆腐100g,鱿鱼100g,鲜大虾3尾,扇贝100g辅料:盐,糖适量豆浆小海鲜锅的特色:豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分,此菜不仅热量低,兼具营养均衡,还......
2023-11-12
4道上海经典年夜饭的做法
(图片来源:新浪博客)腌笃鲜材料:咸肉350克,肉排350克,茨菰100克,冬笋100克,百叶结100克,草菇50克,葱、姜适量,盐适量,花椒四粒。做法:1.洗净咸肉,鲜肉等原料,冷水下锅,放四粒花椒去味。2.煮到水开,离火,用温水洗净肉类。放冬笋片,茨菰。3......
2023-10-31
丝瓜小海鲜汤的做法
如今有越来越多的人们都是比较喜欢去吃海鲜的,但是如果经常去吃海鲜的话,对自己的身体并不是有很大的好处,这样的话就会使得自己身体里面的营养物质摄入不是很平衡的,如果是本身就喜欢吃海鲜的话就必须要搭配一些素食进行......
2021-04-30
上海特色小吃生煎馒头的做法
上海小吃生煎馒头的做法食材:包子皮若干,自发粉500g,凉水300g,包子馅适量,排骨肉500g,盐2勺,糖5勺,白胡椒粉适量,淀粉1勺,生抽1勺,鸡汤150g,香油1勺。做法:1.将自发粉放入盆中分次倒入300g凉水。2.手像鹰爪一样搅拌出小面疙瘩,再将......
2023-10-30
海茸的功效 海茸的做法
海茸的功效海茸的做法海茸的功效1、减肥。海茸脂肪含量很低,又含有大量的纤维素,因此食用后能很快产生饱腹感。其含有的岩藻黄质能促进蛋白进行脂肪分解,起到消脂作用。2、排毒。藻多酚能减少肠道产生抑制解毒作用的酶,并......
2021-04-30
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