随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康，其中是我们最常见的一种食物，如果购买不好吃起来非常的难吃，下面一起了解一下什么样的挑选好。选购鸡肝的时候先闻气味，新鲜的是......

1、鸡肝糊［原料］鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。［制作］将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。［用法］每日1--2......

鸡肉是我们生活中很常见的肉类，鸡肉口感十分的香甜，营养十分的丰富。其实鸡除了可以食用鸡肉之外，鸡肝也是不错的选择，鸡肝富含丰富的蛋白质和矿物质成分，能够为人体补充大量的血，对于身体器官的保健也有一定的作用。很多人......

鸡肝菟丝子粥材料：雄鸡肝2个，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2根，食盐、胡椒粉各适量。做法：（1）、将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥。（2）、粥将熟时加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成。空腹食用。用途：养肝肾壮阳事肝肾不足......

［原料］：鸡肝100克，水发银耳15克，枸杞子5克，茉莉花24朵。［制法］：将鸡肝洗净切片，放入碗中，加湿淀粉、料酒、姜汁、盐备用。将汤锅置火上，放入鸡汤，加入料酒、姜汁、盐和味精，随即入银耳、枸杞、鸡肝煮沸，去浮沫，待鸡肝刚熟，撒入茉莉花，装......

鸡肝粟米粥【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。【功效】益肝明目，滋阴养血。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】对视力不佳或......

产后月子食谱美味鸡肝粥原料：大米90克，嫩姜2片，鸡肝2副，葱1根，盐、酱油各适量。做法：1、原料洗净，葱和姜切末;鸡肝切薄片。2、鸡肝片放入碗中，加姜末和酱油拌匀，腌15分钟。3、大米入锅，加4杯水煮成稠粥状；再加上鸡肝片，煮熟后，加盐......

产后月子食谱鸡肝炒莲藕原料：鸡肝250克，莲藕80克，荷兰豆50克，姜10克，盐、香油、橄榄油、胡椒粉各适量。做法：1、原料洗净;鸡肝用热水烫，再切块;莲藕切块，荷兰豆除茎切片;姜切片。2、炒锅加入橄榄油、莲藕及其余调味料、水一起......

鸡肝养胃粥的做法食材：粳米50克，鸡肝100克，姜适量，葱1棵，酱油10毫升，盐3克，香油12克。做法：1.粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。2.鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。3.米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上......

鸡肝，呈色紫红，质细嫩，外形呈大小双叶，属于鸡杂之一。鸡肝具有补血养生的功效，深受人们喜爱，不但如此，鸡肝还有很高的营养价值，鸡肝含有丰富的营养物质和特殊功效。鸡肝无论是炒着吃还是做成卤味，都非常地好吃。鸡肝的营养价值......

孕期食谱鸡肝肉饼原料：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，微量盐及麻油。做法：步骤1：将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。步骤2：将鸡肝、肉和蛋清准备好。步骤3：将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。步骤4：加微量盐及麻油。步骤5：放......

原料：取乌鸡肝１００克、乌鸡肉１００克、青菜心２５０克，碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。做法：先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝......

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料......

鸡肝散【出处】出自《云南中草药》。【拼音名】JīGānSàn【英文名】HerbofSecundspikeElsholtzia【别名】白香薷、沙虫药、黑头草、四棱蒿、滇香薷、细野菝子、铁扫把、野苏、蔓坝、野薄荷【来源】药材基源：为......

维生素A是身体必需的重要营养素之一，下面为大家介绍一款补充维生素A的美味小餐-软煎鸡肝。原料：鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。制作方法：1、将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。2、锅......

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料......

菜名：鸡肝女贞草决汤主料：鸡肝50克，女贞子10克，草决明10克。做法：加水煎汤30分钟，吃鸡肝饮汤。药用价值：主要治疗疳积翳型：目珠红赤、迎风流泪、痛涩难睁，白膜遮晴，甚或夜盲。......

鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中，加入适量的水。开中火将水烧开，再转小火慢慢煮半个钟头，待鸡肝熟后，加入少许调味盐既可关火。吃完美味的鸡肝后，再喝掉香醇的汤吧。中医学认为，肝开窍于......

鸡肝性味：味甘，性温。归经：肝，肾，脾经。入药部位：为雉科动物家鸡的肝脏。鸡肝的用法用量内服：煎汤，适量，或入丸、散。外用：适量，鲜品切片用。炮制：宰鸡时剖腹取骨脏，摘下肝脏，鲜用或烘干备用。鸡肝的功效主治功效：补肝肾，明目，消疳，杀虫......

鸡肝的营养价值鸡肝呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸡肝......