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秋季祛燥润肺 推荐笋干老鸭汤
笋干山药老鸭汤食材:老鸭半只,笋干100克,山药200克,生姜、枸杞子适量,黄酒、水、食盐适量做法:1、笋干隔夜先用清水浸泡,去除盐分并清洗干净后,切成条状,锅中烧沸水,将笋干下入沸水中焯烫后捞出放凉备用;2、老鸭洗净,去除残余的......
2023-11-04
推荐四种笋干烧肉的做法
笋干烧肉是很好吃又下饭的,但是想要做出地道的笋干烧肉,那么本文你就要认真的学习下了。本文将详细为大家介绍几种笋干烧肉的做法以及笋干的营养价值,希望大家对笋干有更加深刻的认识!笋干烧肉笋干烧肉做法一材料:笋干,五花......
2023-10-20
怎样挑选优质的笋干?笋干的挑选小窍门
笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。据医学研究,由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血......
2021-04-29
笋干怎么做?笋干的做法
笋干怎么做?笋干的做法笋干的做法每年清明节前后采挖鲜笋,经过修根-剥壳-高温煮透-清水浸漂-压仓发酵-太阳曝晒等工艺,历时半年制作出清香醇厚,色泽明黄的优质笋干。整个制作过程不使用任何添加剂,既保证了笋干的原汁原味,......
2021-04-30
如何挑选笋干
每一种食物的营养价值都是不同的,对身体也能够起到不同的调理作用,其中是我们很多人都喜欢吃的一种食物,但是我们都知道购买不好吃起来就没有那么美味了,下面我们一起来看一下什么样的笋干好。是新鲜毛笋经煮熟、压榨、焙......
2021-04-29
笋干红烧肉的做法大全
做法;材料:五花肉600g笋干200g老抽200ml啤酒250ml五香粉5g冰糖10g大蒜4瓣八角1枚开水250ml盐5g步骤:1、笋干清洗干净后,放入锅内加适量水(没过它2cm为宜),大火煮开后关火,放置冷却,然后换凉水浸泡2小时,中间换一次水。五花肉洗......
2023-11-16
孕期食谱 笋干芋头老鸭汤
孕期食谱笋干芋头老鸭汤原料:鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。做法:步骤1:铸铁锅放小半锅冷水,加入鸭块去除血腥,水开后捞出鸭肉,将水倒掉。步骤2:笋干用清水浸泡几天,放进冰箱冷......
2023-10-31
干竹笋的营养价值 干竹笋怎么做好吃?
干竹笋其实就是竹笋,经过加工之后保留下来的一种食物,而且它食用起来会更加的方便简单,干竹笋可用来煲老鸭汤,或者是直接做成竹笋炒肉方法简单,家庭生活中都可以自己动手完成。干竹笋怎么做干笋都是采用传统的加工方法;原竹......
2023-10-20
预防孕期肥胖食谱 芦笋炒干贝
芦笋炒干贝原料:芦笋300克,干贝100克,蛤蜊300克,盐、葱花及香油适量。制作:先将芦笋去皮、冲净、切成小段;蛤蜊吐沙、洗净,用开水烫熟后去壳、取肉、备用;锅里放香油烧热,爆香葱花,放入干贝、芦笋煸炒;再放入蛤蜊并以大火稍稍煸......
2023-11-01
防肝癌多吃“三笋”:莴笋 竹笋 芦笋
莴笋:增食欲、防贫血莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,......
2023-11-22
冬笋
冬笋的详细介绍冬笋是竹笋的一种,是竹的嫩芽,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色。冬笋素有金衣白玉,蔬中一绝之美誉。冬笋的食疗功效竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润......
2023-11-23
孕期补充叶酸食谱 干贝莴笋丝的做法
孕期补充叶酸食谱干贝莴笋丝的做法1.准备材料:莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。2.步骤1:干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时。3.步骤2:泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用。4.步骤3:莴笋去根去皮后,切成丝备用。莴笋丝......
2023-10-29
干烧冬笋——明目饮食
原料:冬笋尖250克、水发冬菇30克、胡萝卜25克、青豆25克。制法:1、冬笋切片,剞十字花刀后切粗长条,冬菇、胡萝卜切丁,郸县豆瓣剁碎,葱姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出;2、用葱末呛锅,下豆瓣炒出红油加料酒......
2023-11-11
毛笋
毛笋别名:茅竹笋。性味:甘;寒形态特征:乔木状竹类。秆高13~25米,直径10~30厘米,秆圆筒形,着枝一侧有沟槽;秆环平,箨环突起,无毛;秆箨与节间等长或较长;箨鞘厚革质,背面密生棕紫色小刺毛和棕黑色斑点;箨耳不发达,具繸毛;箨叶狭长形,节上常......
2023-10-29
冬笋干要泡多久才能吃 冬笋为什么放几天就软了
冬笋干是很常见的食材之一,需要侵泡时间比较长才能吃,因为冬笋干质地比较硬,一定要完全泡软才能食用。那么,冬笋为什么放几天就软了?一起来看看带来的介绍吧!全文目录1、冬笋干要泡多久才能吃2、冬笋为什么放几天就软了3、......
2022-02-13
啤酒如何让干笋变鲜笋
笋干好吃难泡,这可能是很多人的感慨。笋干泡发不到位时,常常容易夹带有一股特别的清苦涩感,怎样泡发才能让干笋清香脆嫩,味如鲜笋?不妨试试下面的小方法,1小杯啤酒就能搞定哦——干笋泡发全过程如下:步骤一:24小时......
2023-11-16
干烧冬笋是明目的好选择
原料:冬笋尖250克,水发冬菇30克,胡萝卜25克,青豆25克制法:1、冬笋切片,剞十字花刀后切粗长条,冬菇、胡萝卜切丁,郸县豆瓣剁碎,葱姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出;2、用葱末呛锅,下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、......
2023-11-11
莴笋
莴笋的详细介绍莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶......
2023-11-23
竹笋干上的白霜是什么,碱性物质笋箾(对身体无害)
竹笋很多人都吃过,它不仅营养价值高,而且非常美味,受到广大人群的喜爱。不过在晒制竹笋的过程中,有人发现它上面有白霜,好奇这种竹笋还能不能吃。接下来,通过解答竹笋干上的白霜是什么,我们一起去了解看看。竹笋干上的白霜是......
2021-04-26
孕期食谱 干贝莴笋丝
干贝莴笋丝准备材料:莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。步骤1:干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时。步骤2:泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用。步骤3:莴笋去根去皮后,切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥......
2023-10-31
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