几种家常菜的正确煮法几种家常菜的正确煮法牛奶：一冒泡立即关火剩牛奶再饮用时需要煮一煮。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。煮牛奶要遵循边煮边搅拌，冒泡......

红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。......

靓汤：山药小排汤特点：山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，能有效改善体质虚弱与消除疲劳，和小排煲汤，强身健体，是夏季的良品。原料：山药150克，小排300克，家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块，水750毫升做法：1.小排洗净，山药去皮......

乌鸡也是人们常说的乌骨鸡，在营养价值方面上乌鸡的营养要远远超过普通鸡，而且肉质的口感也比普通鸡的口感要好吃很多，这也是为什么人们常常选择吃乌鸡的原因。乌鸡做汤是很不错的做法，不仅可以让肉质更加的细嫩，而且汤也是......

正宗水煮肉片的做法之用料正宗水煮肉片的做法，你需要准备如下：里脊肉150g白菜50g鸡蛋30g配料姜10g大葱10g干辣椒5g花椒5g胡椒3g调味料郫县豆瓣酱10g酱油1汤匙料酒1/2汤匙鸡精5g盐10g生粉10g植物油120ml香油10ml大蒜20g......

更多推荐：春季六节气的三大饮食原则牛奶是日常生活中必不可少的营养佳品，但是日常饮用中却常掉入多种食用误区，错误的方法导致大量营养流失。牛奶饮用常见7大误区：1、加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识。加......

腊八粥食材：大米30克，玉米碴20克，鹰嘴豆20克，薏米仁20克，糙米20克，糯米20克，大麦仁20克，红米20克，红枣20克，菱角米20克，白芸豆20克，桂圆15克，百合10克，枸杞5克。做法：1.准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁。2.......

一、忌高温长时间煮绿豆因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。二、忌不锈钢或铁锅熬中药因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其......

吃粽子是我们汉族传统的节日端午节必不可少的一道流程，过端午节赛龙舟、吃粽子可是一样都不能少，在之前大家只有过端午节的时候才吃得上一个粽子，孩提时巴不得天天都是端午节，但是随着人们生活水平的提高，吃粽子已经非常日......

羊肝是羊体内最大的毒物中转站和解毒器官，刚买回来的羊肝不管怎么吃都应该先放到水龙头下面冲个十几分钟，最好再放到水中浸泡半个小时。羊肝应该怎么煮着吃比较好？怎么煮羊肝一、纯煮羊肝食材：羊肝400g，盐适量，酱油适量，葱花......

黑米粥起到很好的养胃效果，所以平时存在一些脾胃健康问题的朋友们，要注意了解这些饮食调理的方法，而且黑米还可以帮助我们明目活血，防治头昏目眩贫血的问题，可以参考以下介绍的黑米煮粥方法。方法一制作材料主料：黑米150克......

羊肉汤是我国非常传统而且经典的一种美食，由于地区分布不同，好多制作羊肉汤的方法也会有一定差异，不过大多都是将羊骨头放在锅中熬制的，下面就来具体介绍一下羊肉汤的煮法.1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生......

更多推荐：十种没煮熟蔬菜比砒霜毒红烧草鱼的制作材料：主料：草鱼辅料：猪里脊,香菇调料：葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,鸡精,香油,食用油教您红烧草鱼怎么做，如何做红烧草鱼才好吃1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上......

油煮蔬菜的健康煮法油煮蔬菜的健康煮法先放一小碗水（200-250克）煮开，加一勺香油（8克），然后把绿叶蔬菜（300克）放进去煮两三分钟。水不多，不能淹没蔬菜，但蔬菜只要翻两下就都能受热，本身还能出水，所以无需太多水。煮好之后，按自己的......

骨头汤是生活中非常常见的一种汤，它也被作为一种滋补的食物，对于大病初愈或者骨折的患者来说非常有帮助，下面就来介绍一下骨头汤的煮法。骨头汤怎么熬好喝？1.煲汤的器皿煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。......

社会不断的发展着，大多数人们已经不再寻求简单的饱腹了，他们更加注重营养，更加注重养生。所以，现在就出现了各种各样的养生粥，所谓养生粥，就是能够保养身体的粥，一般是五谷杂粮组成，这样不但能保障身体健康，还能补充各种营养。......

相信许多人都听说过，『泡面很多防腐剂，吃多不健康』、『小心吃太多泡面肝硬化』等…虽然听起来挺吓人，但还是控制不了自己内心想吃的瘾。看节目时被引诱、看电视剧也能被引诱，赶时间或想省钱时，泡面更是最佳选择!但......

鸡汤的滋补养生效果一直是公认的，但是想要做出美味的鸡蛋，那么其中所需要的一些食材就需要掌握，也可适当的加入红枣枸杞等这些保健食材，提高鸡汤的保健营养作用。一、做法制作食材鸡适量，红枣适量，枸杞适量，葱段适量，姜片适量......

做菜工序各有讲究洗菜：流水冲洗??不会炒菜，还不会洗菜吗?其实还真未必会，洗菜的学问也大着呢!专家告诉我们要整洗蔬菜，先洗后切。如果洗之前就把蔬菜切好了，蔬菜中的可溶性维生素和无机盐就会随水而损失掉。而且，长时间把洗......

原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料：（1）乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙（2）水淀粉1/2大匙做法：1.将牛腩切小块，先汆烫过再冲净；将胡萝卜去皮，切滚刀块。2.将牛腩放入锅内，先倒入调味料（1）烧开，改小火，再加入葱段、胡......