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干贝怎么去腥
干贝怎么去腥?干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下,但腥味很小。古人曰:食后三日,犹觉鸡虾乏味。可见干贝之鲜美非同一般。中医认为干贝可以治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有......
2023-11-01
猪肝怎么炒才去腥味的妙招
炒猪肝如何做到肉质爽口?猪肝有多层的组织结构,各层之间多为黏液。只有用食粉或碱水腌制后,层间的黏液才能被碱性溶解,各层之间出现分离,这样炒熟以后,品尝时就会觉得肉质爽口。猪肝要怎么炒才好吃?炒猪肝前,可用一点点硼砂和......
2023-11-26
三招去除海鲜腥味
姜:除去油腥味做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢?实验表明,当鱼体浸出液的PH值为5~6时,放姜去腥效果最好。如过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以,做鱼时,最好先加热稍煮......
2023-11-21
去各种果皮的小妙招
土豆皮:土豆皮很难削,但是它皮薄,可在水龙头下一边淋水,一边用洗涤用钢丝球擦,很快就可以擦去土豆皮。莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间,剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下,放入刚烧开的滚水中,加入适量的碱,稍焖片刻,将莲子倒出......
2023-11-04
巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法
很多肉食虽然美味但都存在腥味,如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味,鸡蛋的蛋腥味等,这些腥味让人吃起来很郁闷有木有?!烹调时去腥方法有很多,我们可以根据原料的异味程度,采用一些小窍门,以达到去腥臭味之目。小编在这里整理了一......
2021-04-30
常吃干贝滋阴补肾调中下气 干贝泡发有妙招
提起干贝相信大家都不陌生,干贝实际上是扇贝的一种干制品,在形态、味道与色泽等多方面与鲍鱼和海参是不分上下的,从很早的时候就有干贝的很多种说法,不过都知道干贝可以在菜肴里面使用,不过是需要泡发来使用的,那么干贝怎么......
2021-04-29
去除猪肉腥味小妙招 食物对抗食物效果最佳
吃猪肉时,最怕的就是猪肉的腥臊味。猪肉的腥味是血水及淋巴的残留所造成的,绝大部分的人会用葱、姜、酒等重口味的辛香料来处理,但仔细想想,那只是压味而已。压赢了,肉味鲜甜味也没了;压输了,反而更臭。葱、姜、酒等辛香料应......
2021-04-29
预防干眼的8个小妙招
顾名思义,干眼就是眼睛干燥。在医学上的定义是任何原因引起的泪液质和量异常,并伴有眼部不适,导致眼表组织病变。如果经常觉得眼睛容易疲劳、眼皮重,例如看报纸或看电视没几分钟就想合眼;看东西不清楚;眼睛干涩、痒、红,甚......
2023-11-04
猪肉排骨去腥味小妙招 排骨变得鲜香无异味
我们在煮猪肉排骨汤的时候,总是发现汤有股很重的腥味,怎样去除这种腥味呢?其实只要注意以下四个要点,就可以了!下面就跟随了解一下吧!第1个要点:排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血腥味。第2个......
2021-04-30
小妙招:如何去除大闸蟹的寒气腥味
简单去除大闸蟹寒气腥味妙招:大闸蟹性赛,我们一般吃完蟹后都会饮用一杯姜糖茶以中和大闸蟹的寒气,下面的去大闸蟹寒气方法是一个两全其美的方法,既能去了寒气,又可以免了煲姜糖茶的麻烦,那就是蒸蟹的时侯在盘底码一层紫苏叶......
2021-05-01
去雀斑的6个小妙招
雀斑对于许多爱美的人来说是十分烦恼的事,那些一块块的小斑点试过各种护肤品都无法将其祛除,雀斑面积小还可以接受,一旦面积较大十分影响形象。下面介绍6种关于雀斑的秘方,希望能对大家有所帮助。1、每天吃一片维生素C和......
2023-11-02
去除食物腥臭味的妙方
烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度,综合采用一些措施以达到去腥臭味之目的。1、中和去腥动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,如氨气、三甲......
2023-11-03
淡水鱼去腥味小绝招
淡水鱼生长在池塘或者河里,所以有时会带着一种土腥味,把这种土腥味去掉,淡水鱼就可以做得很鲜美了。1.杀淡水鱼时,要将河鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时,再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除掉。2.25克精盐兑2500毫升......
2023-11-27
蒸鱼不腥的厨房小妙招
做清蒸鱼,若调理不当或火候不到,蒸出的鱼肉色发暗,吃起来肉质又粗又腥。要想蒸出的鱼好吃,需要把握以下4个技巧。1、热水泡。活鱼剖杀、刮鳞、清洗、蒸制前,须将鱼用80摄氏度热水稍泡一下,这样不仅可去腥,还可使蒸成的鱼胸腹......
2023-11-23
教你去口臭的小妙招
食物性口臭有些人爱好吃辛辣食物,如葱、蒜、韭菜,这些食物会产生一种臭味。在吃饭后将一小撮干茶叶放入口中,然后反复咀嚼,就可以除去食物性口臭。因为茶叶呈多孔状,能吸附口中的臭味气体。茶叶还可释放出香味,以遮盖臭气。......
2023-11-03
九个小妙招 让你轻松去除鱼腥味
九个小妙招让你轻松去除鱼腥味鱼肉营养丰富,是很多人的心头好。很多淡水鱼如草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富、营养价值高,味道也很鲜美,但是这些鱼往往带有土腥味。下面我们就给大家说说如何能有效的去除鱼腥味吧。法宝一:姜......
2021-04-30
去除咖啡渍的小妙招
去除咖啡渍的小妙招1、牙膏牙膏除了清洁牙齿,对去咖啡渍也有较好的作用。往刷子上挤适量牙膏,再沿杯子内壁仔细刷洗,也能有效地去除杯子中的咖啡渍。2、小苏打小苏打是碱性物质,可以去除污渍。将小苏打倒在百洁布上,滴上少......
2021-04-28
对付嘴唇干裂的小妙招
日常生活中,由于新鲜蔬菜水果吃的比较少,很多人患上嘴唇干裂症状,这就要求引起我们的警惕。嘴唇粘膜表层既薄、柔韧性又差,在秋天口唇粘膜干燥的情况下,如果新鲜蔬菜吃得太少,人体维生素摄入量不足,使口唇粘膜表皮细胞抵抗力......
2023-11-10
去除蟑螂的小妙招
去除蟑螂小妙招1、将一块浴用香皂切成数小块,置于容器内注入清水,摆放在蟑螂出没的橱柜内,不出数日,打开橱柜将令您讶异于蟑螂的无影无踪,橱柜内还多了怡人的香味。想要效果持续,仅须定期补充香皂容器内的清水。2、蟑螂不喜......
2023-11-04
去屑方法 去屑小妙招
头屑真的是我们永远都会有的问题,一不小心就又有了头屑问题,于是市面上有了去屑洗发水,但是小编亲测用了去屑洗发水作用也不太大,洗太勤头皮干会有头屑,隔几天洗头太脏也会有头屑,很多朋友表示把握不好那个度,那么接下来小编......
2022-05-05
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