大蒜有调味和杀菌作用;炖鱼、炒肉、烧海参时放入蒜片或拍碎的蒜瓣，能去腥提鲜;烧茄子、炒猪肝、做绘菜时放入蒜片，能使菜散发香味;吃饺子时蘸香油、酱油、辣椒油、醋浸泡过的蒜汁，格外好吃;用馒头蘸汁吃，既开胃口，又可防止......

（1）找一个碗（两手的拇指和食指撑成一个圆为口径）锅里倒进两碗水（不能用铝锅）。（2）再放进三头大蒜（不要剥皮）洗净，用火煮成一碗水。（3）然后以自己的手指摄一小摄黑红糖（不要黄色的红糖）放进汤里，一次喝完。（4）在晚上11-1点的时段喝，效果最......

强力杀菌大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。防治肿瘤和癌症大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实......

排毒养颜是当代的人们尤其是女人追求的健康目标，因为这个原因商家们也都推出了种类繁多的排毒养颜药物，由于追求美丽和健康欲望的驱动人们对这些药物是趋之若鹜。但是可能很多人并不知道并不是所有的人都适合这样的药物......

大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤其对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇效。在蒜头的鳞茎中含有叫蒜氨酸和蒜酶的两种成分，这两种成分在鳞茎中是独立存在的，只有把蒜头捣碎，这两种物质才能相互接触，在蒜酶的作用下......

别看大蒜很普通，其实它的作用很强大，能入药。大蒜有很不错的杀菌效果，对多种细菌有杀灭的作用，还可以预防肿瘤以及癌症，因为大蒜中含有锗和硒元素，是可以抑制肿瘤和癌细胞的生长，在国外的研究中，大蒜是最具抗癌潜力的植物。大......

我们都知道大蒜可以杀死细菌，不过最新研究证明大蒜食材竟然还有防癌症的作用。这究竟是怎么回事，怎么吃才能防癌呢？跟着小编一起来看看吧。据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低......

大蒜可以减肥吗？很多女孩子都很怕大蒜觉得吃了一口的蒜味，其实大蒜也是可以减肥的哦，下面一起来看下。说到减肥，让很多爱美的MM很为难。通常的减肥是很痛苦的，最让人恐惧的是不能吃平时爱吃的食物。而吃减肥药又怕有副作用......

生活中的大蒜，是厨房必备调味料。看似只能调味，其实含有不少的功效与作用。既能够治病，在生活中也有不可多得的妙用，一起来看下吧。大蒜治病方1、止咳准备5瓣大蒜，然后捣烂，放进锅里面加入清水煮开后，加入蜂蜜后饮用，可以止咳......

阴道炎是常见的妇科病，那么女性为什么会染上阴道炎呢?念珠菌是一种真菌，在正常情况下，它处于人体内其他友好细菌的控制之下，但有时也会过度生长，引起麻烦。据统计，约有75%的女性，一生中至少会得一次念珠菌性阴道炎。对很多女......

大家都知道大蒜具有防癌作用，那么大蒜是否也具有防流感的作用呢?春季是流感的高发季节，民间纷纷传言大蒜具有防流感的作用，那么它到底有没有这个作用呢?让我们一起看看科学是怎么解释的。大蒜大蒜确有保健功能不过，虽然大......

大蒜是厨房中最常见到的一种调味品，不仅可以用来烹饪菜肴，而且对感冒咳嗽也非常有效，下面看看怎么利用大蒜治疗咳嗽？大蒜治疗咳嗽的妙招1、最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒......

大蒜可治疗饮食积滞，胀满肿闷，脘腹冷痛等症。大蒜除含有硫醚化合物外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等，具有多种生物活性，可增进食欲，促进胃液分泌，对防治高血脂、高血压、高血糖有益。研究发现大......

大蒜，又名胡蒜、独蒜，是一种百合科多年生草本植物。原产于亚洲西部，我国引种已有2000多年的历史。大蒜自古以来就是民间的健身佳品。它既能调味，又能助消化和促进食欲，还是神奇的良药。近年来，大蒜的防癌作用已被广泛认识。......

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示，大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等元素外，最受人......

大蒜不仅是人们生活长不可缺少的食物佐料，而且还有杀虫、消炎和解毒、健胃的功效，在生活中还可以用来治疗以下疾病。大蒜的妙用1.心腹冷痛：蒜经过醋浸泡之后服用。2.肺结核：用紫皮蒜煮小黏米粥，或是用白芨粉和大蒜粥同时服......

大蒜不但是很好的调味品，而且对一些疾病有一定的防治作用。现代研究表明，大蒜能抗菌、消炎、杀虫等，也有预防动脉粥样硬化、降血压、抗风湿、防治肿瘤、调节机体免疫力、清除自由基和抗氧化等功效。中医认为，大蒜味辛、性......

大蒜的功效与作用：味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症......

1、抗癌：大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能......

大蒜对多种球菌、杆菌、霉菌、病毒、阿米巴原虫、阴道滴虫等均有抑制杀灭作用。大蒜常在临床上用于肺部和消化道的霉菌感染、隐球菌性脑膜炎、急慢性菌痢和肠炎、百日咳以及肺结核等疾病的治疗。许多人因大蒜的味道难......